作者:
ee88521 (ben)
2020-11-01 00:15:45新買來的99%平底鐵鍋，
因擔心有製作時的殘留物，
所以用洗碗精清洗內部，
請問這樣洗完馬上上油會對鐵鍋有不良影響嗎？
用洗碗精主要是怕鐵沒有油脂保護會生鏽，
但洗完馬上上油應該就不會有影響吧？
不知道我的想法有沒有錯？
謝謝！
作者:
callTM (TMD)
2020-11-01 02:14:00隨便用就好都不會壞
作者:
callTM (TMD)
2020-11-01 03:14:00鑄鐵鍋一般是用粗鹽跟熱水刷。 不過很髒的話我會用洗碗精。要不然之後也是把髒油吃下去而已
我煎完魚一定會用洗碗精洗，不喜歡殘留魚腥味，沖洗乾淨再上薄油就可以有烘乾上油就不會生銹，油膜再養就好
如果怕這些，何必買個鐵鍋折磨自己啦...用不鏽鋼鍋就好
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2020-11-01 08:28:00一樣熱鍋，鐵鍋還是比較不沾一點常用的鐵鍋洗完擦一下燒乾就好，不用擦油
作者:
fisht (漂流水母)
2020-11-01 09:31:00太髒我還是會用洗碗精洗 只要重新養鍋就行了 鐵鍋主要是怕濕怕生鏽
作者:
xulu0 (miss)
2020-11-01 09:41:00原則上是沒問題的，只是怕操作上沒弄好，鐵鍋會變得很容易沾黏
作者:
callTM (TMD)
2020-11-01 09:42:00就算繡了也是刷掉就好...基本上隨便洗洗完擦乾就好。 沒多少錢也不會壞不用太寶貝。 表面明顯沒用再重新養就好
清潔劑洗碗大火燒乾，沒上油的。不常用的鐵鍋定時烤火
作者: justalesi 2020-11-01 14:00:00
少量的洗碗精不會有太大影響，怕的是有些使用者喜歡把油脂都完全洗掉這樣就比較浪費鐵鍋的優點
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fzrpower (@NPC's Follower)
2020-11-01 15:28:00清潔劑洗乾淨，缺油補回去就好，粗手粗腳對待才用得久
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eveno (eveno)
2020-11-01 17:06:00鐵鍋趁熱用鐵刷洗就可以，不用洗碗精，洗完烘乾鐵鍋說明書是寫前三週烘乾擦一兩滴油，之後烘乾即可
懶惰就熱水沖沖刷刷就好，辛勤點洗潔精鋼刷亮亮烘乾去水氣上油
作者:
jior (大J)
2020-11-01 20:12:00鐵鍋大概除了黏鍋燒焦外我都是用完趁熱清水洗
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2020-11-01 21:33:00煎魚或太腥的東西我會用清潔劑 不然都是鐵刷水洗烘乾煎蛋最舒服 用蛋當海綿上油 均勻
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2020-11-01 23:48:00煎蛋養鍋+1，油加多一點，煎出來的蛋又好吃，留下的油又不會有重味，這方式養鍋很方便
作者: colocmina 2020-11-02 13:34:00
真的要趁熱刷，多少要出點力ㄅ
作者:
ffg1001 (大鯨魚)
2020-11-02 20:13:00煎魚後怕留腥味才用洗碗精，其他時候熱水刷就乾淨了