[食譜] 超簡單營養滿分洋蔥湯

作者: fishball0000 (fishball)   2020-11-11 23:37:36
上禮拜一個同事生病,隔天全公司七個人,五個人中標堪稱養蠱魔窟xDD
其中唯一一個不吃洋蔥的同事請假,當然就要趁這個時候大煮洋蔥幫全公司防疫啦(魔王
笑聲)
https://i.imgur.com/L6Hmfkc.jpg
份量:三人份
鍋具:兩公升不鏽鋼鍋
材料:
馬鈴薯兩顆、紅蘿蔔一條皆帶皮,滾刀切塊
紫洋蔥一顆切絲(紫洋蔥比一般洋蔥要嗆一點,味道不想這麼重就用白洋蔥)
雪白菇一把(或是喜馮菇、杏鮑菇切片都算適合)
調味:鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料
https://i.imgur.com/GU3QrVy.jpg
步驟:
Step1. 不鏽鋼鍋中火,冷鍋熱油,下洋蔥稍微炒香,想要營養CP值高一點就不要炒到太
軟爛
Step2. 把炒香的洋蔥移出鍋子,剩下的油繼續煸香菇菇
Step3. 把其他料都加進鍋子裡,飲用水加至七分滿煮20分鐘
Step4.開鍋確定澱粉們煮透了,最後開鍋調味就完成啦!
https://i.imgur.com/LWRojzd.jpg
我自己超愛這鍋湯簡單又好吃,痛很洋蔥的朋友們就無法體會到他的美好xD
順帶一題我也是中標的其中一個,不過我一個禮拜內感冒就好了,健康有感這部分就之後
有機會再分享吧~
最後歡迎交流
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作者: mepass (努力浪費人生)   2020-11-12 00:08:00
馬鈴薯跟紅蘿蔔應該要煮更久吧
作者: REALucifer (路西法)   2020-11-12 09:23:00
樓上指的應該是紅蘿蔔有沒有煮軟,看這圖的洋蔥形狀還這麼完整,我想是沒有
作者: KOBEretire16 (不死kobe)   2020-11-12 09:51:00
紅蘿蔔帶皮? 不會很粗嗎?
作者: liu0329p (騷方)   2020-11-12 12:06:00
謝謝分享!但為何說 “想要營養CP值高一點就不要炒到太軟爛” ?
作者: PelipaLa (PelipaLa)   2020-11-12 13:01:00
炒越久營養流失越多
作者: watermac (watermac)   2020-11-12 13:25:00
你們吃洋蔥也會狂放屁嗎?
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2020-11-12 13:39:00
今天早餐吃了半顆洋蔥,到現在一個屁也沒放
作者: oceanfishwu (fish)   2020-11-12 14:42:00
煮馬鈴薯、胡蘿蔔也都不去皮+1,皮很營養,但是我不會切這麼大塊,而且不去皮超方便,廚餘少很多
作者: cangning (蒼凝)   2020-11-12 15:10:00
我蘿蔔也不去皮,但只是因為懶XD 沒想到這麼多人也不去皮
作者: ga86041 (Vetiver)   2020-11-14 05:56:00
這樣排擠不吃洋蔥的同事對嗎?? (幹得好
作者: anils (anils)   2020-11-14 10:17:00
回8樓。洋蔥吃多了會產生脹氣,所以放屁正常
作者: littlewendy (littlewendy)   2020-11-14 18:30:00
推 看起來很棒
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2020-11-15 08:47:00
重點是吃"多",但如何算多又跟其他因素有關,除非體質特殊不然應該比較少只要吃一點洋蔥就脹氣

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