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[問題] 冰過的馬鈴薯是不是就不鬆軟了？

作者: eva19452002 (^^)   2020-11-16 20:11:45
上星期四買的馬鈴薯拿去冰箱冷藏
今天拿出來蒸，發覺沒有之前來的鬆軟，還有點水水的
想知道馬鈴薯是不是不能拿去冷藏？
可是又有人說馬鈴薯不冰很容易發芽
所以有比較好的解決方法嗎？
作者: apnaapna (靜)   2020-11-16 20:53:00
我有試過把整袋蒸熟、冰冷凍，要吃的時候再拿出來熱，覺得還行～
作者: allencyh (allen)   2020-11-16 23:31:00
聽說跟富含乙烯的蘋果香蕉一起可以減緩發芽
作者: deliciouscat (阿雪)   2020-11-23 18:40:00
你確定這次買的品種跟以往一樣嗎
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