[問題] 請問這是什麼鍋？ sukimq PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問這是什麼鍋？

作者: sukimq (èŠŠèŠŠä¸çŸ¥) 2020-12-20 13:38:07

上圖
https://i.imgur.com/CUFbXCA.jpg
https://i.imgur.com/O2y2U2y.jpg
請問這種鍋的材質是鐵鍋？雪平鍋？鋁鍋？
(只知道絕對不是銅鍋)
美式料理節目很多在燉煮墨西哥辣豆醬也會使用類似這種材質的鍋類
跪求

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2020-12-20 13:43:00

蠻像鋁鍋的

作者: HCracker (變態餅乾) 2020-12-20 14:01:00

鋁鍋

作者: SafeGuard360 (安全衛士360) 2020-12-20 14:20:00

鋁鍋

作者: sukimq (èŠŠèŠŠä¸çŸ¥) 2020-12-20 14:21:00

https://i.imgur.com/Eirr1k8.jpg謝謝！是鋁鍋

作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去) 2020-12-20 14:32:00

美國節目裡比較常出現的是不鏽鋼鍋

作者: cjy0321 (cjy0321) 2020-12-20 15:00:00

鋁鍋很不好吧...

作者: magic999 (小虎) 2020-12-20 15:07:00

還在鋁鍋很不好XD是不是該更新一下了

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-12-20 15:56:00

鋁鍋鋁鍋萬一不安全那鋁系的制酸劑不就GG了不太有問題遇到酸雖然會溶出比較多的鋁離子但是一份鍋物頂多5毫克人一天一公斤一毫克如果50公斤來看正常使用可能吃到吐可能還達不到

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 17:23:00

其實小吃店煮個人湯麵好像都這種鋁鍋因為導熱太快了但是純粹煮湯湯水水應該是還好油炸或煎炒就不好了

作者: PCMAN2005 (37927) 2020-12-20 19:29:00

不耐酸硬度差不耐摔不耐撞不耐刷XDDD優點就是導熱快省瓦斯成本低廉夜市都用這種不怕被幹仔細看你的圖一的內壁是不是已經被刷出一堆刮痕

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 20:53:00

前一陣子台灣流行過的韓國泡麵鍋好像也是鋁

作者: shamanlin (點藏必須死) 2020-12-20 21:51:00

鋁鍋的都市傳說跟味精是同等級的

作者: magic999 (小虎) 2020-12-20 23:21:00

鋁鍋要是有毒，那小吃店不就製毒

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-12-20 23:25:00

要有毒要溫度夠高啦小吃店都是拿來加熱湯湯水水最高溫頂多給你120度基本上還不夠高啦XD

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2020-12-20 23:56:00

原來現在已經進化到「講鋁鍋沒不好」不會有事了 XD

作者: magic999 (小虎) 2020-12-21 00:32:00

空氣很髒不代表呼吸會得肺癌，這例子夠淺顯嗎XD反正鋁製品有沒有問題可以去google，不要再拿以前那套失智來說就好

作者: mema (fireinsidetheman) 2020-12-21 12:19:00

進化給推

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2020-12-21 14:36:00

油條內的膨鬆劑好像量還比較高

作者: vdml (vdml) 2020-12-21 16:57:00

所以說那個瘦肉精... 都是劑量問題啦不然呼吸喝水都有毒了

作者: bsqq541 (朵拉) 2020-12-21 18:33:00

不過鋁鍋是不是不能進洗碗機啊？之前韓國泡麵鍋進洗碗機直接掉漆報銷......

作者: PCMAN2005 (37927) 2020-12-22 22:41:00

PM2.5也是致癌物你也可以說呼吸攝取量不足以致癌

作者: maykin1220 (一笑置之) 2019-01-02 07:12:00

呼吸攝取量XDD

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