[閒聊] 市面上的油品會檢驗黃麴毒素嗎? a1d335 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 市面上的油品會檢驗黃麴毒素嗎?

作者: a1d335 (335) 2020-12-31 22:28:59

看到一則部落格說法蠻可怕的
說橄欖油一公斤只能壓出150ml初榨油 150ml初榨油在產地就賣1000以上(?)
然後剩下的橄欖渣放到爛的放到產生黃麴毒素的賣給化工廠化學提煉
如果價錢是真的
不就代表國內根本沒有真正初榨油?
只知道sgs有檢驗黃麴毒素
去全聯看各大品牌的油都沒寫通過sgs驗證該怎麼挑選比較好?

作者: airdor (la bella vita) 2019-01-01 00:20:00

黃麴毒素通常在花生及其製品中存在，另外大豆、米、牛奶（因為飼料的關係）等也有可能被黃麴毒素污染，橄欖油驗黃麴毒素的順位應該很後面

作者: jjer (CCC~) 2019-01-01 00:30:00

有驗的也是樣本，再來就再也不驗了，你信我還不信

作者: Arabella (16) 2019-01-01 00:44:00

完全不會挑選，只敢買貴格

作者: turtlebow (妹子安安) 2019-01-01 07:37:00

但如果你選擇的橄欖油寫上純橄欖油，那也是廢渣提煉的，如果真的很害怕，可以買明確標示100%初榨。像西班牙是生產橄欖的大國，在當地初榨的橄欖油是便宜的，量多，不大可能一瓶要一千多元。如果擔心，或許也可以盛產橄欖的國家來挑選橄欖油可能也是辦法之一。

作者: pttpai (夏天的小孩) 2019-01-01 08:27:00

sgs檢驗就有保證?

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2019-01-01 08:32:00

部落格的說法我都信5% 這年代媒體識讀很重要

作者: Riya520 (GO!!!!!!) 2020-12-31 23:38:00

你吃的食物如果都要驗黃麴毒素油排很後面

作者: knutten (biker) 2019-01-01 16:57:00

在瑞典初榨有機義大利或西班牙橄欖油 500ml 約臺幣150上下

作者: whitedevil (å“€æ‚¼KKcity) 2019-01-01 20:34:00

產地賣那個價錢笑死，橄欖油是地中海飲食的基礎跟臺灣人吃沙拉油一樣普及，賣那麼貴誰吃得起？在臺灣要小心橄欖粕油假裝初榨橄欖油才是真的

作者: koboy (小凱) 2019-01-02 11:34:00

原文說一公斤只能榨150ml，那600ml的原料就是4公斤橄欖，也不是很天價，不要自己嚇自己

作者: Inory0216 (ER) 2019-01-02 12:15:00

危言悚聽，去過西班牙或南法就知道當地就算是初榨也是很便宜的。

作者: koboy (小凱) 2019-01-02 12:55:00

橄欖的出油率大概是大豆的一半,不算特別高價原PO的150ml在產地買1000是買莊園豆嗎咦我好像弄錯了,橄欖的出油率好像比大豆高

作者: schwarzwald 2019-01-02 23:37:00

現代離心法的效率比傳統壓榨法高很多, 第一次就可以甩出一堆。

作者: tinafn (tinafn) 2019-01-02 23:44:00

部落客的說法不要完全相信

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2019-01-03 10:57:00

橄欖渣應該榨完油沒多久就去你說的提煉廠化學提煉應該是粕油最好不要買

作者: nyyfederer (超音速) 2019-01-10 01:29:00

部落格（笑）

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