[問題] 微波雞胸肉 NOBUNAGA01 PTT批踢踢實業坊

[問題] 微波雞胸肉

作者: NOBUNAGA01 (0.0) 2021-01-28 12:11:40

因為自帶便當到公司
前一天做好的舒肥雞胸肉很水嫩但是隔天微波以後口味還是損失不少
可是便利商店的雞胸肉為什麼微波以後還是很軟嫩？
以便利店的基準的話有甚麼方法能讓我的雞胸肉口感好一點呢？
想法1 .跟便利店一樣真空包裝
不過這成本有點高又不環保
想法2. 舒肥溫度再低一點微波時間短一點
想法3. 把雞胸肉滷到連她媽都不認得

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2021-01-28 13:36:00

超商雞胸肉是用蒸的方式舒肥

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2021-01-28 14:30:00

微波的時候有放一張沾濕的餐巾紙在表面嗎?

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-01-28 15:42:00

超商的雞胸肉微波是密封包裝應該不會有水分流失的問題

作者: jior (大J) 2021-01-28 16:09:00

不要微波太久就好啦

作者: freedom0716 (freedom0716) 2021-01-30 15:13:00

我都直接吃冷的..

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