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cookclub
[閒聊] 入門舒肥操作?
作者:
a127
(毛蘿蔔)
2021-01-28 15:58:35
最近看到Youtube影片發現有個影片在講"溫度控制器"
搜尋一下還真的不貴,有的還有帶計時功能;
基本原理就是一般電鍋的插頭插在溫度控制器上,
溫度控制器有溫度計可以伸到電鍋裡面,
只要溫度到了就會通電讓電鍋加熱,
溫度太高就會斷電讓溫度降下來。
這樣看一看除了某些舒肥棒說的水流功能以外,
好像都可以被一般電鍋+溫度控制器取代。
請問有人也是使用類似器材嗎?
作者:
jior
(大J)
2021-01-28 16:10:00
其實你要是有可以溫控的烤箱也可以做簡易的舒肥阿我是要煎一下或是大火烤一下會更香
作者:
PsMonkey
(痞子軍團團長)
2021-01-28 16:31:00
《天菜大廚》裡頭男主角後來就是這樣妥協的阿 XD
作者:
shamanlin
(點藏必須死)
2021-01-28 16:37:00
直接買舒肥棒就好了,買一堆阿里布達搞不好更貴的做啥
作者:
a1121210
(蔗蝦餃)
2021-01-28 16:37:00
嗯 買了舒肥棒 就不用思考那麼多了 時間就是金錢 而且全新一套電鍋和控制器 沒比較便宜 好處是可以拿現有工具 而我之前受的訓練是各自一套互不干涉 尤其東西多的時候根本會找不到
作者:
cjy0321
(cjy0321)
2021-01-28 16:54:00
舒肥的時候就要先調味 要吃的時候單面煎個30秒到1分鐘會比較好吃我是直接買有舒肥功能的鍋子(很多電子鍋智慧鍋電磁爐都有了)
作者:
a127
(毛蘿蔔)
2021-01-28 17:09:00
我是本身就有一般電鍋啦
作者:
shamanlin
(點藏必須死)
2021-01-28 17:11:00
有電鍋一樣是買舒肥棒,沒有任何買控溫插頭的意義
作者:
lemonblue
(懼美女症)
2021-01-28 20:11:00
用過,後來趁能溫控的萬用鍋特價直接買萬用鍋了你如果想試試那個溫控器,我可以便宜讓你
作者:
fake
(fake)
2021-01-28 22:21:00
舒肥棒的好處是溫度控制比較精準還有水溫均勻 可以土炮看看如果想要更進一步要求品質再買舒肥棒 溫度控制器也才一兩百塊的樣子
作者:
as755027
(還沒想到)
2021-01-29 01:19:00
小米電磁爐呢
作者:
yoyufaye
(^v^)
2021-01-29 11:30:00
我家就是用小米電磁爐在舒肥的,缺點因為雖然可以控時控但是因為沒有像舒肥棒有水循環的馬達,所以上下溫度會不均,就是一次舒肥的量不能太多,或是中途需要的上下調換翻面控時控溫
作者:
a1121210
(蔗蝦餃)
2021-01-29 15:06:00
我的鍋寶電子鍋有定溫功能 煮湯燉肉頗方便 只是我舒肥棒當初15年就網路代購入手 比電子鍋還早
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