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[問題] 神秘的小捲白漿

作者: freshbud (萌蘖)   2021-02-06 21:45:36
近日購買了一批冷凍小捲
我以電鍋蒸熟的方式料理
但我發現每次蒸完小捲周圍都會有一堆白漿
感覺是從小捲裡面流出來的
請問這樣是正常的嗎
吃了幾次都沒有怎樣
但還是有點擔心@@
作者: jill413 (13)   2021-02-06 22:28:00
那個不是蛋白質嗎？
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2021-02-06 23:02:00
蛋白質啊 煎肉片也會跑出白渣
作者: isco (踏著月光回家)   2021-02-07 00:03:00
洨....
作者: scorpio8018 (ahun)   2021-02-07 13:42:00
洨 沒關係的
作者: ctling (LABYRINTH)   2021-02-07 16:46:00
聽說看到這個表示海鮮過熟了
作者: chris44099 (chris)   2021-02-08 01:49:00
那是蛋白質而已不用擔心
作者: deliciouscat (阿雪)   2021-02-08 20:04:00
就是煮肉湯上面會飄的浮末，只是他的顏色比較白
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