Re: [器具] 不含PFOA不等於不是鐵氟龍 loser1 PTT批踢踢實業坊

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2021-04-01 22:44:43

不沾鍋就是鐵氟龍
不沾鍋就是鐵氟龍
不沾鍋就是鐵氟龍
如果會有懷疑就去買會沾的鍋子然後煮菜放半桶油等有開的加熱後再放菜下去
大概就不會沾。
社群有太多可怕的資訊
既然不看化學課本的話
那相信鑄鐵鍋應該是一個安全的方式吧。

作者: twnndnpdnc (資收王) 2021-04-02 10:29:00

技術夠好鐵鍋也可以不沾啦！不用放一桶油，不沾鍋壽命不高，技術練好比較重要

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2021-04-02 10:35:00

有些人會回樓上一個字"懶"

作者: PsMonkey (痞子軍團團長) 2021-04-02 10:47:00

突然想到一個爛哏... 瓦斯筒加熱到 260 度也會致命喔XD

作者: shamanlin (點藏必須死) 2021-04-02 17:07:00

跟懶不懶無關，主要是用鐵鍋就注定多油啊而且為了讓鐵鍋不沾，那油味也會重很多

作者: frobo (佛蘿蔔) 2021-04-02 17:26:00

到底為何會有鐵鍋要不沾=油多的印象....

作者: shamanlin (點藏必須死) 2021-04-02 17:44:00

因為這是事實，相較於不沾鍋來說如果你覺得不會那就表示平常的烹調就已經習慣油多又特別是為了物理不沾把鐵鍋加熱到足夠溫度時，如果上的油太少，就很容易過發煙點油味都會冒出來

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