難得回家看到家裡的平底鍋刮傷很嚴重
想要買一支新的回來當母親節禮物
結果家裡沒人確定現在這把平底鍋是不沾鍋還是鐵鍋
（他們似乎覺得是鐵鍋）
我自己住的地方有特福不沾鍋和一個中式炒鍋（熟鐵鍋）
原本以為我可以很輕鬆辨認差異 結果真的是有點難...
目前我傾向認為這是不沾鍋 不過先給大家看照片
https://i.imgur.com/ejmXq9t.jpg
https://i.imgur.com/N9DbQyX.jpg
https://i.imgur.com/4dyHTDQ.jpg
https://i.imgur.com/a9mxmMq.jpg
https://i.imgur.com/2zLiIQo.jpg
https://i.imgur.com/xsGmPCi.jpg
https://i.imgur.com/QRM9TW6.jpg
覺得的是不沾鍋的原因如下
1. 很輕 我覺得應該是鋁鍋上塗層
2. 表面刮傷的痕跡比較像是塗層被刮掉
3. 鍋子底部摸起來有點滑滑+粗粗的感覺 跟鐵鍋上油或使用完的大面積光滑感不同
4. 塑膠把手 （鐵鍋有塑膠把手的嗎？）
5. 底部燒焦部分被我刷掉露出的金屬部分有同心圓刻痕 比較像是不沾鍋會有的設計
6. 試過低溫煎蛋（冷鍋放油+蛋）和高溫煎蛋（空燒熱鍋再加油潤鍋+蛋） 低溫煎法不
太黏鍋 反而是高溫法很黏
7. 家裡只有木鏟（不過鐵鍋也可以用木鏟）
讓我懷疑是鐵鍋的原因
1. 家裡沒有海綿 只有鐵刷和綠色菜瓜布（背面無海綿）
2. 家人號稱不喜歡用不沾鍋
3. 鍋子上看起來沒有印不沾鍋牌子 我買過的不沾鍋上多少都會有牌子的logo 反倒是鐵
鍋就一塊鐵 不一定會有牌子
會想要搞清楚是因為想知道要買鐵鍋還是不沾鍋 這樣才能確保他們用的習慣
免得被嫌買來的鍋子難用
感謝大家~~~