[問題] 小7賣的鮭魚飯團裡的鮭魚做法？ HankYang PTT批踢踢實業坊

作者: HankYang (密探X) 2021-04-30 14:52:48

最近鮭魚大出，所以賣的很便宜
我一直很喜歡小7賣的鮭魚飯糰
很想知道裡面鮭魚的調味怎麼做
感覺超級下飯的
有爬過板上鮭魚飯糰的文章
不過感覺每篇調味都不太一樣
想問有沒有人做過類似小7的調味
或是推薦的作法
謝謝！

作者: ccaaccaa ( ) 2021-04-30 20:08:00

沒吃過小七的但推薦好市多的煙燻鮭魚肚口味夠重可以拿來包飯糰吃

作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐) 2021-04-30 20:16:00

可以試試用薄鹽鮭魚（塩鮭），日本飯糰比較用這種

作者: KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲) 2021-04-30 22:33:00

請問原po最近是在哪裡買的會比較便宜？

作者: rahit (水元素) 2021-05-01 12:05:00

我猜鹽+蔥

作者: sofisofi (CHAOS) 2021-05-01 12:43:00

塩麴醃漬再烤放涼去骨撕碎就很好吃了可以做飯糰散壽司三明治非常方便

作者: paulsama (paulsama) 2021-05-01 14:35:00

鮭魚小火蓋鍋蓋蒸煎，會比較嫩，熟了放涼弄碎，加美乃滋跟鹽調味

作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-05-02 13:53:00

哪一款？背面營養標示調味料可以參考看看

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