[問題] 剛作好的便當要怎麼處置？ honeycakey PTT批踢踢實業坊

[問題] 剛作好的便當要怎麼處置？

作者: honeycakey (iHoney) 2021-05-31 21:00:01

剛作好熱熱的便當要
1. 趁熱還新鮮快蓋起來放冰箱
2. 放涼以後再蓋起來放到冰箱
3. 蓋起來放涼再放冰箱
哪個？

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-05-31 21:02:00

1

作者: GEoilo (我不想~~) 2021-05-31 21:56:00

吃下去啊

作者: honeycakey (iHoney) 2021-05-31 22:06:00

是明天的午餐欸

作者: l23456789O (優良鹼民) 2021-05-31 22:18:00

2 不蓋比較快涼放冰箱也不會拉高溫度影響到其它食材

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2021-05-31 22:30:00

1 但我不會第一時間放可能會洗完收桌子稍等一下再放

作者: laaa0912 (咩咪) 2021-05-31 22:54:00

2，沒蓋蓋子比較快涼

作者: tinybunny (潛水艇) 2021-05-31 23:24:00

1

作者: ccaaccaa ( ) 2021-05-31 23:26:00

2 （3怕水氣滴回去

作者: yoyufaye (^v^) 2021-05-31 23:53:00

4.用電扇快速吹涼，不冒熱氣就可以蓋起來放冰箱了！不用放到冷

作者: jior (大J) 2021-06-01 00:07:00

為啥沒有不蓋直接放冰箱，涼之後再蓋起來？

作者: crysannie (I can) 2021-06-01 00:45:00

1

作者: Nicole282383 (妮口口) 2021-06-01 02:11:00

1但我是等便當盒不燙手的溫度，才會放到冰箱冷藏

作者: eva19452002 (^^) 2021-06-01 02:29:00

4.放在肚子裡保溫

作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2021-06-01 09:42:00

1

作者: a910223a (Yu) 2021-06-01 13:52:00

2但不會放到冷，不燙手就蓋上冷藏，主要是怕蓋子有水蒸氣！

作者: guineacow (小花) 2021-06-01 16:10:00

飯菜分開包然後記得一開始就上蓋細菌孳生量很可觀

作者: mcy0326 (Ethel) 2021-06-03 17:13:00

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