想請問大家都是怎樣將鹹鴨蛋切半切得漂亮呢？
因為一手要固定蛋，我都是拿菜刀慢慢硬壓下去
永遠都有點碎碎的，沒辦法很漂亮的剖成兩半。
雖然還是可以吃，但很想知道有沒有切得漂亮的方法呢？
因為鹹鴨蛋沒辦法剝殼再切，手又要固定蛋，不能快速用力切下去。
雖然平常會做菜，可是鹹鴨蛋的切法要漂亮，對我來說困難度好高…
謝謝各位高手！
作者:
readers (Pig)
2021-07-20 01:23:00用線切？
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2021-07-20 01:27:00我是先把殼敲出些裂痕,再從裂痕處切對半下去
作者:
arcofbu (cbu)
2021-07-20 01:31:00我跟2樓用一樣的方法，覺得還算平整
作者:
G773 (G773)
2021-07-20 01:44:00用巧勁敲下去，讓刀刃砍破蛋殼，然後再一鼓作氣切下去。可以把蛋放在手上，墊塊乾淨的布，比較容易操作且保護自己
作者:
tingbsys (已經十年沒改暱稱)
2021-07-20 03:40:00同二樓 ＋1
作者:
kdjf (我抓得到什麼呢?)
2021-07-20 09:31:00刀要薄、單角度研磨、夠利
作者:
cocinn ( )
2021-07-20 10:21:00跟4樓一樣
作者: lcy227 2021-07-20 10:36:00
我是用刀尖突破蛋殼再往下切
作者:
l588mason (158當媽媽不查IP了)
2021-07-20 11:24:00同二樓作法
用切麵包的鋸齒刀，先用刀刃敲一下然後再鋸，前後拉的距離要大
作者: Smith108 2021-07-20 15:39:00
跟2樓一樣
作者:
G773 (G773)
2021-07-20 15:57:00剖開鹹蛋後，用湯匙順著蛋殼去挖，應該是最簡單的方法了
我有次也是直接用刀切 結果鹹蛋滾走 直接往我的手切下去
作者:
Yarkig (牙牙)
2021-07-20 18:16:00同二樓