疫情來襲後
我深深覺得藝多不壓身XD
羅漢腳如我更應該好好學做菜
可是連基礎都不懂
又無法請教長輩
這該怎麼解決
有適合的烹飪班推薦學習嗎？
有爬文過 據說救國團 或社區大學的不錯
但最近疫情似乎全面封鎖
有另外推薦的學習方式嗎？
感謝 煩請幫忙~~~

先試著自己煮 從一鍋料理開始

ABC還行...不過貴了點,也沒青春少女

先看youtube 試著做

看youtube照著做試試看

男生女生根本沒差….

masa

男生女生差在哪？

社大跟救國團我都上過，都不錯！不過等疫情後才有辦法

YouTube挑點簡單來試試看

YT加減中餐、西餐看一看，孫榮的也不錯

youtube

克里斯餐桌全系列

youtube或是google輸入肉、菜名～就會有食譜參考

masa+1 也有很多挑菜或基礎烹飪的影片

我覺得不用吧，你就在youtube輸入菜名，然後會出來一堆影片，你每個都看，你就會慢慢得出一個步驟照著那個步驟試試看就好

ig大象廚房也蠻推薦的

youtube選自己喜歡的菜系（中/西/日...） 先集中學一種食材手法會有重複的 比較方便練習

我剛進廚房是看masa跟聖凱師學的 漸漸的可以自行變化

我是忽然想吃哪道菜就去找食譜來做

yt很多資源吧

我看YouTube連幫愛犬剪毛都會了

詹姆士 還有MPW的康寶系列

網路很多免費影片，我20年前學煮菜是從美食鳳味阿基師開始，到型男大主廚，現在會看masa、克里斯

詹姆士的配比比較隨性，masa的比較清楚&簡單醬油 清酒 糖 味霖就很多了再加個味噌大象廚房的也蠻簡單

推Masa！

masa做的都很簡單，而且該注意的都會提醒，照著做很難失敗

推薦『Carol 自在生活 』部落格，每種食譜都有圖文解說和影片版本製作解說。食譜超完善，想得到的一定找得到食譜，而且照著做真的都不會失敗，用她的食譜十多年了…真的學了不少菜式

建議不要浪費錢去上課 除非是真的很多人推的老師和課程尤其人數太多的課 真的很難學到東西如果可以的話1對1教學當然就很不錯網路youtube看一看 只要妳持續有在煮 慢慢就會進步

做菜不用被性別侷限，找自己喜歡的菜食譜試試看，慢慢學就好了

王者請看傅培梅

推薦廚藝解構聖經，他是我第一本食譜

masa比較簡單 調味料跟備料也比較少一點 蠻適合入門的

看YouTube做你想吃的菜來做 找備料不用太多的 準備起來輕鬆

詹姆士的東西看起來有種不協調感 像是失敗的混合風格

只要食材到位，不要越級打怪一下子碰麵粉，料理通常怎麼煮怎麼好吃～男女生沒差啦加油～

煮飯就自己上網查食譜自己看影片就會了，我都是自己在家自己學，沒人教過，多失敗幾次就會了，你可以搜我的ID,板上有一篇古巴三明治，那是我第二次做料理，後來冬陰公，綠咖哩雞那些要煮要切的都是自己看影片就會了http://i.imgur.com/LglZtp6.jpg裡面有2/3我煮的，我喜歡泰式料理，一般基本的蝦醬空心菜，打拋豬那些我都會，就是慢慢練習，會的越來越多就可以煮一桌菜了像是滷牛腱，食譜就像模型組裝說明書一樣，一個一個步驟慢慢來就會成功了，有造說明書來，總不可能鋼彈組裝成魔動王吧

想吃什麼～網路搜尋跟著做 就行呀蛋 洋蔥 馬鈴薯 秋葵 杏鮑菇 去骨雞腿肉 我的冰箱常備

覺得看youtube就夠了

其實做菜就跟實驗一樣，先找喜歡的菜的食譜試做看看，失敗在找原因重新來過一次，多觀察多嘗試就會了

已知用火？先確認自己會不會看燒水滾了沒有？

YouTube

強烈推薦克里斯餐桌全系列，影片相當的詳細

看王剛 先從松鼠魚、寶塔肉、盤龍茄子等基本菜練起

上網看一看就會了，不難吧

推masa,另外推食貨誌,做菜其實是科學呢