[問題] 地瓜粉改樹(木)薯粉那木薯粉現在是啥名? hateOnas PTT批踢踢實業坊

[問題] 地瓜粉改樹(木)薯粉那木薯粉現在是啥名?

作者: hateOnas (â–³æ°£å™—å™—â–³æ°£å™—å™—) 2021-07-31 22:42:32

今天去全聯要買木薯粉
然後看到兩種木薯粉上面都寫因為衛福部要求改名原名地瓜粉改成木薯粉
摸起來粗粗的
然後我找不到原名木薯粉的包裝
請問如果要買作芋園的木薯粉現在要買甚麼?

作者: fuyuyoru (冬葉) 2021-07-31 22:44:00

太白粉可以做

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-07-31 23:12:00

以前的太白粉跟日本一樣是馬鈴薯澱粉，後來樹薯粉成本實在太棒才從馬鈴薯變成樹薯粉，地瓜粉也是都要看後面的成分，至少蕃薯粉應該不會錯，那木薯粉現在的包裝寫太白粉、木薯粉、樹薯粉（原地瓜粉）你說的是應該以前包裝用地瓜粉，正名後改成木薯粉吧，如同泡麵牛肉麵改牛肉風味麵、米粉改調和米粉我媽之前買了一包地瓜粉結果仔細一看是木薯粉後來自己去買看後面成分比較不會錯

作者: maggiekiki (亂糟糟) 2021-08-01 00:39:00

木薯或樹薯都可以做芋圓或珍珠，太白粉做出來會過軟沒彈性...

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-08-01 02:29:00

反正英文不會錯，中文包裝一堆不一樣的名字塔皮歐卡tapioca樹薯澱粉Tapioca Starch

作者: chenyei (documentarian) 2021-08-01 04:06:00

看不懂你在寫什麼欸，成分表不就告訴你是或不是木薯了嗎

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2021-08-01 05:56:00

自己磨細就是了

作者: pazudora (okayu) 2021-08-01 12:20:00

太白粉

作者: shiaochu (眼鏡行千金5566) 2021-08-02 11:58:00

地瓜粉

作者: hateOnas (â–³æ°£å™—å™—â–³æ°£å™—å™—) 2021-08-02 13:36:00

好的我做一次看看好了謝謝大家

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