想問一下東芝水波爐的「蒸」功能，大約三年前從日本搬回來的
根據說明書他的主要功能有 微波 石窯烘烤 過熱水蒸氣三種模式
原本以為過熱水蒸氣就是加強版的「蒸」
實際上使用之後發現其實效果更像沒那麼乾的「烤」
「蒸」的功能說明書上只有講到蒸包子
實際使用其實是微波 而且效果真是不太好......
有沒有人知道東芝水波爐的「蒸」在說明書上是什麼日文關鍵字呢？
晚點回家補上型號名稱
ps.平常主要當作大烤箱+備用微波爐+解凍用
希望也能夠找出有效蒸的方法 現在大輸大同電鍋呀呀呀

一般的蒸水氣多很多吧，都會濕掉。

微波蒸包子前在包子表面沾一層水或是噴一層水之後微波..口感會很接近傳統蒸出來的包子...多試幾次會得到最喜歡的口感...

蒸包子各人是覺得除了真的用蒸的之外，其他方式的都無法取代

這台網路上找得到香港分公司的中文說明書和食譜。過熱水蒸氣是脫油燒烤不是蒸，螢幕會顯示「健康」。蒸包子的預設程式是微波蒸氣，很容易太乾。用過的是三個中等大小，冷凍庫出來，用水濕潤表面，600W微波2分鐘，蒸氣微波2分鐘，再蒸氣3~5分鐘；效果很好堪比蒸籠蒸出來的，但是省時方便。包子放盤子，我懶得洗烤盤和蒸架。

水波爐的蒸汽量沒辦法讓包子夠濕潤，所以最簡單方式是用液體水稍微澆一下，但還是比不上電鍋或蒸籠

不知道你的型號是哪個,我是大約三年前買的RD7000有分 蒸氣微波/低溫蒸/蒸 三種模式, 都在スチーム類別裡純蒸的功能是可以放金屬類的容器進去,不會有微波

水波爐比較強的是它如果當作蒸氣烤箱能做出很多好吃料理舉凡需要烤的食譜成品都能大升級...微波相關只能說還好..做類似氣炸的料理也是很好吃以前沒有氣炸鍋時它最強...