[問題] 冷凍馬鈴薯變橘色 demiackerman PTT批踢踢實業坊

作者: demiackerman (半田君的老婆) 2021-10-05 00:11:35

因為害怕馬鈴薯發芽，我把馬鈴薯整顆冷凍
後來剝皮之後放冷藏退凍
發現整顆變橘色了@@
這樣是正常的嗎？
謝謝大家

作者: hbc56 2021-10-05 01:04:00

馬鈴薯冷凍不是口感會變得很詭異嗎？

作者: CJhang (Civil Jobs) 2021-10-05 01:41:00

馬鈴薯不是只要包起來不照到光就好了嗎？

作者: Celestine 2021-10-05 02:07:00

生馬鈴薯不適合直接冷凍喔

作者: Kapenza (Kapenza) 2021-10-05 16:55:00

生馬鈴薯冷凍過要直接下鍋不能解凍再煮，所以你冷凍前要先處理成可以直接煮的形態

作者: demiackerman (半田君的老婆) 2021-10-05 16:59:00

謝謝樓上各位大大回覆！

作者: t77133562003 (我是一隻山羊) 2021-11-30 17:11:00

這場地沒買到前面就可以不用去了我難過

作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2021-11-30 17:11:00

樓上衝VIP阿!!

作者: VIP (VIP先生) 2021-11-30 17:12:00

作者: SCLPAL (看相的說我一臉被劈樣) 2021-11-30 17:15:00

↖=w= 結果VIP出來了

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