https://pic.pimg.tw/shicat/1634354373-3741613176-g_l.jpg
【Coconut Secret, 原始椰子醬油，無大豆醬油替代品】
本身是大豆過敏人(黃豆/黑豆/毛豆都是大豆哦)，
意外在IHERB找到這款用椰子樹汁製成的椰子醬油，非常開心!!!
鹹度低滿多的，包裝也不錯，瓶口有設計一個窄口的擋片，不會一次倒太多。
味道非常好，雖然跟大豆製醬油不一樣，但已經很棒了QQ。
圖中是用這款醬油做成的【秋葵小菜】
作法：
1.秋葵用塩巴洗淨後，丟到滾水中燙熟
2.燙熟後用常溫水沖一下，也可以加一些冰塊快速降溫
3.切成0.5公分左右的薄度，就會是可愛的星星狀
4.加入切好的大蒜末(請依個人喜好)
5.加入椰子醬油15ML，鳥醋5ML，拌勻即可
非常簡單的一道菜，可以冰在冰箱當常備菜。
能放3-5天
但第一次做量太少，其實兩餐就吃完了。