[問題] 磨刀棒磨刀桿 yuenru PTT批踢踢實業坊

作者: yuenru (æœ‰æŒ‘æˆ°å¾ˆå¥½å‘€) 2021-10-23 13:40:25

我不知道叫什麼...
磨刀的鐵桿，從塵封的櫃子拿出來，
發現生鏽了，
這拿來磨刀子ok嗎？
by從來沒磨過刀的新手
https://i.imgur.com/x6FQ8JW.jpg

作者: rtoday (rtoday) 2021-10-23 14:00:00

yt上有教學，這應該是保養用的，不是讓舊菜刀復活用的

作者: vdml (vdml) 2021-10-23 15:50:00

現代刀的鋼材跟硬度還需要這種微調調整刃角嗎

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2021-10-23 16:08:00

頂多切菜前刷一刷跟拿碗背類似就稍微整理刀刃如果磨刀後耐久上限100 使用是隨單位時間-20 磨刀棒+10 跟掃地拖地配上吸塵器或是掃地機器人類似維持用減少大保養頻率

作者: jior (大J) 2021-10-23 21:17:00

真的，碗背那一圈拿來磨一磨就夠了

作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man) 2021-10-25 01:38:00

看你的刀子程度要配不同的磨刀棒但放到生鏽我估計刀子應該也鈍到不是用這個可以處理的

作者: macher (山海相隨) 2021-10-25 14:38:00

大塊的鏽會傷到銳利的刀刃

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