極鐵鍋炒菜鍋煎牛排 mei1029 PTT批踢踢實業坊

作者: mei1029 (mei) 2021-11-30 21:07:03

因為不想購入太多鍋子，希望想鍋多用途
想請教有人用極鐵鍋28cm炒鍋來煎牛排過嗎？效果如何呢？
目前在考慮買極鐵鍋的平底鍋或是炒菜鍋，兩者猶豫不決呀～

作者: shamanlin (點藏必須死) 2021-11-30 21:09:00

煎牛排一律平底深鍋，除非你不用清廚房....

作者: jior (大J) 2021-11-30 21:28:00

想用炒鍋煎牛排也可以啊

作者: Kayusumi (Left) 2021-11-30 21:42:00

加蓋就好了

作者: a259526 (Mr.韓森) 2021-11-30 21:48:00

有沒有推薦煎牛排的鍋子？光想到要清廚房，就想拿起錢包去外面吃了…

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-11-30 22:01:00

不管什麼鍋都要清啦

作者: geniusw (silence) 2021-11-30 22:44:00

上次看到宜得利的鍋買2個 ?

作者: tinybunny (潛水艇) 2021-11-30 22:47:00

1f煎牛排淺鍋準備鍋蓋，煎完只有鍋蓋和鍋子要洗，本來想把小鑄鐵鍋換極鐵鍋(煎餃油炸物煎牛排)，但最近只有煎牛排，實在沒理由多花錢T.T

作者: a97586266 (windowsman) 2021-12-01 00:22:00

不一定要日本貴鍋子台灣的就可以...

作者: justmetain (Puppy Annie) 2021-12-01 02:15:00

煎過，但太薄了，火力不好控制

作者: neak (neak) 2021-12-01 03:11:00

牛排還是買厚底不鏽鋼的平底鍋比較好

作者: tiya0525 (SS) 2021-12-01 03:42:00

極鐵鍋深的平底鍋，比他的炒鍋厚實好用。

作者: SirGalahad (加拉罕) 2021-12-01 10:31:00

極鐵鍋平底厚版我有買很好用牛排很好上色

作者: lordmi (星宿喵) 2021-12-01 15:47:00

極鐵鍋有兩種鍋型，煎爲主就選厚底低鍋

作者: mrtatami (誠品冷氣不涼) 2021-12-01 18:46:00

有炒鍋但沒試過煎牛排應該也是可以才對看你對牛排的要求到哪我媽是什麼都可以煎那種

作者: Scene17 (沙啞的文藝腔) 2021-12-03 04:39:00

今天剛用極鐵炒鍋煎牛排，覺得比不沾平底鍋香，油煙很大就是了

作者: mei1029 (mei) 2021-12-03 20:10:00

@Scene17 煎牛排好像本來油煙就很大，被你一說要更想趕快開鍋了！

作者: wue5610 (彤菱媽) 2021-12-05 02:42:00

煎肉土克煎起來最好吃。

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