[問題] 請問電鍋自製滴牛精 Scene17 PTT批踢踢實業坊

作者: Scene17 (沙啞的文藝腔) 2021-12-03 04:44:24

請問有自己用電鍋做過滴牛精的版友
都用什麼樣的牛肉呢？
我上次買澳洲燒烤牛肉片來滴
覺得澳洲牛有一個味道......
滴完的牛肉很像牛肉乾
另想請問滴完牛肉精的牛肉不想浪費的話
有什麼好的料理方式呢？
謝謝

作者: Celestine 2021-12-03 09:02:00

只能給狗吃

作者: boyutsai (夫夫) 2021-12-03 10:29:00

弄小塊冷凍，炒麵炒米粉都可以加

作者: jellicolin (綠豆椪) 2021-12-03 10:56:00

推薦試試本土牛肉。網購很方便，雲林屏東都有，也可以在主婦聯盟或一些有機店買到。那個肉渣其實不太好吃了一般傳統是說喝滴雞精或滴牛精的人不要再吃肉渣。如果有胃口好消化力強的食客，倒是不妨沾點好醬油配薑絲下飯

作者: slipknot5910 (Wei) 2021-12-03 11:51:00

牛肉肉燥牛肉可樂餅咖哩

作者: eveno (eveno) 2021-12-03 12:39:00

本土牛肉在傳統市場也可買到，像我家這裡是冬天才有擺攤。可以試試看本土的，比較新鮮。

作者: Scene17 (沙啞的文藝腔) 2021-12-03 18:25:00

謝謝回答，我來找本土牛肉試試看

繼續閱讀