[問題] 請問這是不是珐瑯剝落了？ bitchking PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問這是不是珐瑯剝落了？

作者: bitchking (滑鼠九號) 2021-12-19 18:57:45

我家瓦斯爐有個火力不均的問題，總是右邊比左邊大一點
所以用了半年多就造成右邊那裡有塊影子
https://i.imgur.com/4bQTvfL.jpg
今天炒了一盤蛋，泡了熱水拿去洗之後。發現這塊地方疑似有剝落，用筷子戳的觸感也不
同
https://i.imgur.com/Vy0xG5Q.jpg
接下來炒洋蔥，沾滿了黑色剝落物。
這個小v平底鍋是不是gg惹...
https://i.imgur.com/Ca6p50X.jpg

作者: imnini (nini) 2021-12-19 19:50:00

看起來是燒焦油垢沒洗乾淨炒洋蔥脫落

作者: justalesi 2021-12-19 21:40:00

這款表面如果是黑琺瑯的話，應該是受損了沒錯有些地方看起來像是生鏽了正常琺瑯完整的話，是不會生鏽才對

作者: bitchking (滑鼠九號) 2021-12-19 22:22:00

那一塊是生鏽嗎？我一直認為是溫度高造成

作者: justalesi 2021-12-19 22:42:00

看起來生鏽的地方是周圍那半圈紅土色琺瑯雖然相對是安全的，但終究還是塗層使用時還是要比較保護，需要避免太熱的時候沖水也不宜銳利的去刮它，方法不對都有剝落的可能

作者: Sourxd (linyu) 2021-12-20 07:27:00

我以前鍋子燒壞有出現一模一樣的東西耶...

作者: callTM (TMD) 2021-12-20 13:15:00

你確定這是法郎嗎

作者: evilangel666 (我是郭肥XD) 2021-12-20 16:28:00

這沒琺瑯吧，應該是鑄鐵鍋的油垢

作者: justalesi 2021-12-20 19:22:00

如果是這系列的話，照說明寫應該是黑琺瑯沒錯https://i.imgur.com/OBqaX8Q.jpg網路賣家圖片拍的比較模糊注意事項確實是寫琺瑯塗層，建議使用木製或矽膠器具

作者: bitchking (滑鼠九號) 2021-12-20 23:52:00

是呀他有塗層黑法瑯我也都用耐熱膠鏟炒菜真的不知道是不是崩裂了

作者: justalesi 2021-12-21 04:39:00

黑色斑駁的地方你先泡小蘇打粉看看如果是食材或油脂碳化的話應該弄的掉但它周圍那半圈如果是生鏽的話，就是琺瑯受損掉落了

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