作者:
absent (原點)
2022-01-30 22:03:02請問一下最近在網路上看到氮化鐵鍋，Summit 鐵鍋 （有格紋且較輕）以及 極鐵鍋，不知
道有沒有人用過比較，還是純粹選外型就好？ 謝謝
作者: oafishfish (O A Fish) 2022-01-30 22:57:00
阿嬤牌鐵鍋不錯又便宜 造型也蠻好看的保養上氮化鐵鍋跟一般鐵鍋差異不大除非買不鏽鋼 不然用完都要乖烘乾
作者:
jjer (CCC~)
2022-01-31 01:29:00差不多啦，都是鐵鍋
作者:
mrtatami (誠品冷氣不涼)
2022-01-31 01:35:00沒用過的s牌 極鐵鍋算輕 鐵鍋應該一樣用法
作者:
macher (山海相隨)
2022-01-31 04:57:00全部都用過 我的用途是快速爐大火翻炒：300元的五金行中鋼鐵鍋毫無疑問CP值最高 P值的話最輕量的summit應該要有機會贏的 結果手柄太遠力矩過大傷手腕 可惜了它的槌目漸薄 P值仍然被五金行中鋼鐵鍋超越
作者:
pk655tw (大學的天空)
2022-01-31 12:11:00我覺得鐵鍋還要考慮鐵的來源…是回收來源不明廢鐵含一堆重金屬毒物還是大廠來源清楚…我是選神田/lodge之流啦
作者:
macher (山海相隨)
2022-01-31 18:34:00用途是中鋼鐵鍋第一 質感的話中鋼鐵鍋排名最末
作者:
dslite (呼呼)
2022-01-31 19:46:00我覺得 沒有快速爐都無采
作者: se5088 (se5088) 2022-02-03 07:24:00
五金行鐵鍋我買100多，很好用感覺鐵鍋，選便宜的就行了。
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2022-02-03 09:20:00便宜鐵鍋我覺得只要買台灣製，問題都不大
作者:
macher (山海相隨)
2022-02-03 14:24:00也有料理快速爐也不能開大火的 調味料是豆瓣醬醬油豆類的 食材本身有點厚度的 只能開中小火