[問題] 生雞肉浸泡在水裡 Zundert PTT批踢踢實業坊

作者: Zundert (Zundert) 2022-02-26 08:09:36

早上將香菇雞湯的食材（雞腿+香菇+水）放進快煮鍋裏，上蓋上鎖後。
出門時卻忘了按下按鍵，導致生雞腿和香菇在鍋中的室溫清水裏泡了大約5小時
不知道雞腿在這樣放了幾小時會不會已經變壞，這樣這樣還能煮來吃嗎？
謝謝

作者: davidb03chem (david) 2022-02-26 08:22:00

我自己不會….美國雞肉這麼便宜腸胃炎太痛苦划不來

作者: yoyo830917 2022-02-26 08:40:00

你覺得呢？

作者: optimistdog (樂子) 2022-02-26 09:28:00

不敢吃

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2022-02-26 09:39:00

先不要……

作者: hedgehogs (刺蝟) 2022-02-26 09:44:00

你那邊室溫幾度

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2022-02-26 10:16:00

如果你是兩津就沒差

作者: Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th) 2022-02-26 10:46:00

作者: Zundert (Zundert) 2022-02-26 11:44:00

謝謝大家，原想泡在水裡不知道會會好一點，看來還是直接倒掉較好，感謝大家的提醒。

作者: shamanlin (點藏必須死) 2022-02-26 23:59:00

這種天氣其實還好，雖有細菌孳生但量不算多，須完成煮熟，如果不考慮香菇水損耗就把水換掉清洗過再煮完全其實你拿起來聞最準，治病程度的腐敗是聞得出來的

作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2022-02-27 06:19:00

台灣觀光區的店會說那是山產味

作者: colorworst (colorworst) 2022-02-27 08:55:00

不敢吃

作者: g4zoco196 (ChuChuChuChu) 2022-02-27 14:49:00

熱嗎？

作者: genic (路過的小細菌) 2022-02-28 05:28:00

看氣溫，一般來說5小時沒有很久吧。有時候我跑豬肉血水都超過

作者: xheath (heath) 2022-03-01 20:11:00

換水就好了啊 =_=

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