[問題] 蔬果買回來都怎麼洗？ op851118 PTT批踢踢實業坊

[問題] 蔬果買回來都怎麼洗？

作者: op851118 (mr.elephant) 2022-04-19 12:15:25

最近為了帶便當花很多時間自己下廚
但不得不承認我算是有點潔癖
每次在清洗蔬果環節的時候，總是會忍不住的一直用清水沖洗
似乎也因為這樣蔬菜最後口感會有點不脆
但如果只洗一下對自己心裡那關真的有點過不去..
想問大家平常都是怎麼清洗蔬果的呀？
原本想嘗試用小蘇打粉去洗，結果我朋友跟我說那個方法不是正確洗法
整個搞得我很混亂，但畢竟是要吃的東西，想多方確認看看
大家有其他方便但真的能洗淨蔬果的方法嗎？

作者: medama ( ) 2022-04-19 12:24:00

容易藏污納垢的地方洗乾淨就好像是青江菜根部高麗菜就隨便沖一沖把灰塵或菜蟲沖掉青花爺菜可以泡久一點把蟲泡出來蕃薯馬鈴薯就隨便沖一沖反正要削皮

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2022-04-19 12:39:00

不要亂用化學藥劑處理食物!!

作者: jibes932 (...) 2022-04-19 13:00:00

番薯那種我有專門留個刷子刷土~

作者: borin (borin) 2022-04-19 13:55:00

一葉一葉洗......

作者: amandajojo (麥) 2022-04-19 15:17:00

我也是用水沖但如果比較髒的還會用手去搓

作者: borneol (BORNEOL) 2022-04-19 16:16:00

泡水10分鐘，蔬菜吸飽水就硬挺挺很脆

作者: grizzly717 (grizzzzz) 2022-04-19 17:00:00

沖完後泡水，開很小的流水讓水流一下

作者: lifeful (來福佛) 2022-04-19 18:47:00

用手搓洗個幾次確定沒有泥沙後用流動的水沖一下就可以了

作者: ryan0222 (也無風雨也無晴) 2022-04-19 23:36:00

一般用清水洗就夠了。不剝皮要直接吃的,像番茄,我會加一點過碳酸鈉來泡一下。分解成雙氧水殺菌,碳酸鈉（蘇打）可以清潔,然後再用清水洗兩次

作者: neak (neak) 2022-04-20 00:03:00

葉子的就沖一沖，如果容易卡髒的譬如花椰菜、草莓、藍莓類，就泡水加一大湯匙麵粉洗，讓麵粉把污垢吸走很難洗的像波菜根部，就直接梗切掉直接丟

作者: dolores (dolores) 2022-04-20 00:47:00

根部沖一下後，流動水15分鐘

作者: luche (luche) 2022-04-20 02:24:00

直接挑選農藥殘留率最低的蔬果水果我習慣觀察蒂頭判斷

作者: desierto (小矮子) 2022-04-20 17:21:00

我自己有買專門洗蔬果的噴霧回來噴，你可以找看看

作者: patty81121 (papa) 2022-04-21 14:50:00

主要還是需要大量流動的水吧

作者: acx5566 (來我家看貓貓*^^*) 2022-04-22 15:39:00

推樓上蔬果噴霧，我是買歐舒特的

作者: BEN8712 (BEN8712) 2022-04-22 22:21:00

我用橘寶

作者: puerility (我想要小白兔!) 2022-04-24 01:20:00

推樓上蔬果噴霧，我用淨毒五郎

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