[問題] 鐵鍋選擇

作者: B1ack3y3 (B1ack3y3)   2022-08-09 23:56:28
最近拿出塵封已久的24公分畢耶鍋深煎炒鍋,無論是烹調或清洗都比不沾鍋方便太多。
烹調時可以用金屬鍋鏟粗暴使用,煮完直接冷水沖洗實在是懶人福音,
唯一的缺點就是重,電商網頁上標示的重量為 1.88 公斤,所以想添購另一把
較輕的鐵鍋,也方便未來內人使用。
目前鎖定下列兩選手
選手一:阿嬤牌生鐵鍋 24公分深平底鍋 https://tinyurl.com/mwhduejn
售價:$1450
重量:1公斤
選手二:神器鐵鍋 28公分炒鍋 https://tinyurl.com/ns2xzf7v
售價:$2280
重量:936公克
不過這兩牌子板上的文都不多,其中神器鐵鍋只有一兩篇
不知道有無兩者均用過的版友可分享經驗?
另外,神器鐵鍋有特別標示可熱鍋冷水清洗,不知道阿嬤牌生鐵鍋是否也可以熱鍋冷水?
有看到文章說生鐵鍋不行,也有文說可以但要先沖外面再沖裡面
作者: Inory0216 (ER)   2022-08-10 01:47:00
好市多的TETSU 窒化鐵製炒鍋還不錯
作者: AS2000 (Sid)   2022-08-10 04:59:00
我喜歡大古鑄鐵鍋,雖然很重又貴,但煮出來比別廠牌入味
作者: arb0413 ( .....)   2022-08-10 08:44:00
阿嬤牌我剛買 可以熱鍋冷水沖洗 我覺得很好用
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2022-08-10 09:10:00
24cm就1kg拿起來會有點重喔
作者: lifeful (來福佛)   2022-08-10 11:16:00
畢耶的重心偏鍋底 手感會覺得比較重
作者: chenyei (documentarian)   2022-08-10 13:35:00
我覺得做重訓提升手臂肌力比較實際,良好的肌力可以改善生活品質,扭開瓶蓋再也不求人
作者: helloha5566 (哈囉)   2022-08-10 18:10:00
推極鐵鍋,目前用起來還算滿意,每道菜之間冷水洗鍋也沒問題
作者: TITANEX (冰的熱拿鐵)   2022-08-10 21:57:00
我買gusto的 28公分不到1000元就打死了,也是嚇嚇叫
作者: Thies (A-to)   2022-08-10 23:55:00
我買匠26公分覺得很好用,特價990入手
作者: haveever (曾經)   2022-08-11 00:05:00
我買2不錯用
作者: frobo (佛蘿蔔)   2022-08-11 09:24:00
匠我用32,女生用覺得很ok,不過平底空間不太夠煎東西....gusto也很推,但大鉚釘我很討厭XD
作者: haveever (曾經)   2022-08-12 01:27:00
神器鐵鍋蠻輕的,炒飯可以甩鍋。蛋、魚也不容易沾鍋。另外也不需要養鍋,煮完用火烘乾即可!有了鐵鍋後我的wmf不銹鋼鍋就很少使用了。
作者: SafeGuard360 (安全衛士360)   2022-08-12 15:39:00
山田工業所
作者: pk655tw (大學的天空)   2022-08-12 20:45:00
神田鐵鍋錘目紋用起來覺得普普,煮完直接沖水沒問題
作者: vicky343035 (Kelly)   2022-08-13 00:14:00
上個月買和美鐵鍋還不錯
作者: Nikita92 (na)   2022-08-19 16:00:00
好奇問 阿嬤牌的一買就不會黏鍋, 是甚麼原因阿

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com