最近拿出塵封已久的24公分畢耶鍋深煎炒鍋,無論是烹調或清洗都比不沾鍋方便太多。
烹調時可以用金屬鍋鏟粗暴使用,煮完直接冷水沖洗實在是懶人福音,
唯一的缺點就是重,電商網頁上標示的重量為 1.88 公斤,所以想添購另一把
較輕的鐵鍋,也方便未來內人使用。
目前鎖定下列兩選手
選手一:阿嬤牌生鐵鍋 24公分深平底鍋 https://tinyurl.com/mwhduejn
售價:$1450
重量:1公斤
選手二:神器鐵鍋 28公分炒鍋 https://tinyurl.com/ns2xzf7v
售價:$2280
重量:936公克
不過這兩牌子板上的文都不多,其中神器鐵鍋只有一兩篇
不知道有無兩者均用過的版友可分享經驗?
另外,神器鐵鍋有特別標示可熱鍋冷水清洗,不知道阿嬤牌生鐵鍋是否也可以熱鍋冷水?
有看到文章說生鐵鍋不行,也有文說可以但要先沖外面再沖裡面