[問題] 木柄鐵鍋無法完成開鍋 sawolf PTT批踢踢實業坊

[問題] 木柄鐵鍋無法完成開鍋

作者: sawolf (sawolf) 2022-08-25 22:13:45

我買了一個33公分的山田木柄鐵鍋
今天第一次開鍋在林內爐上燒了一個小時
最後靠近木柄的地方還是無法完成
雖然我依說明書指示包了一塊濕抹布防止過熱
但抹布也很快烤乾
而且飄出陣陣焦味
我猜是燒到木柄
雖然目前外表無法看到痕跡
畢竟木柄鎖進去鐵柄中
鍋冷後湊近鍋子還是會聞到焦味
我也不敢繼續燒下曲了
有什麼辦法完成開鍋嗎
只差最後一哩路
還有一個問題
譚敦慈教開鍋重複燒了兩三次
有必要嗎
分享拿到鍋子的心得
手拿感覺很輕我買厚度1.2
鍋內無鉚釘也是挑選時很中意的點
柄的長度拿起來順手但是略為刮手
這個我可以處理算是小問題

作者: fortrees (九黎鯀) 2022-08-25 22:22:00

為什麼要燒那邊?

作者: sawolf (sawolf) 2022-08-25 22:30:00

還是在鍋面上緣但是靠近把手https://imgur.com/a/zDlDrDi

作者: yoyo830917 2022-08-25 22:41:00

你先想一下為什麼鐵鍋要開鍋

作者: doggy1985 (火鍋人) 2022-08-25 22:41:00

其實沒必要燒太多次

作者: mepass (努力浪費人生) 2022-08-25 23:01:00

不是把油燒掉就好了嗎

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2022-08-25 23:17:00

你想當鐵匠?

作者: fortrees (九黎鯀) 2022-08-25 23:23:00

可以用了

作者: rinkai (玉串) 2022-08-25 23:43:00

不要浪費瓦斯

作者: lifeful (來福佛) 2022-08-26 01:13:00

搭配噴火槍一起燒比較快你燒一小時超級久像在菜市場或攤販老闆開鍋也是上下一起燒沒死角

作者: maltum (也是可以 der) 2022-08-26 06:43:00

就一塊鐵板，被商人炒作成片狀舍利子一樣珍貴

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2022-08-26 08:05:00

加水8分滿煮滾加洗碗精洗一洗兩三次就很多了

作者: skyringcha 2022-08-26 09:10:00

那去菜市場請人開鍋比較快

作者: magic999 (小虎) 2022-08-26 12:45:00

木柄不太可能開鍋那個位置，會燒到木柄，我木柄也是放棄燒那邊，反正食材又不會碰到

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