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[閒聊] 高麗菜梗也能下鍋

作者: pinkbest (熊寶貝) 2022-10-25 21:36:59

百貨公司美食街小南門肉羮麵
居然把高麗菜或是大白菜梗也煮下去
還有這招啊
葉子才好吃啊
梗居然也能吃
就高麗菜最中間的硬塊
是叫做梗嗎
總之我都是丟掉沒在吃的
是這樣的
小南門肉羮麵原本菜滿多的
最近發現肉也減量菜也減量
現在連梗也端給客人
呵呵
另外想問一下
薑一定比馬鈴薯貴嗎??
確實記得potato一斤35
今天採買時一時疏忽單價沒有確認好
好像花了七十元買薑耶
有可能這麼貴嗎
一整支大約15公分
說實在看得就感覺很過癮/吸引人
也可見店家對於進貨品質的高度要求

作者: jojomaan (這是誰的小啾啾) 2022-10-25 21:38:00

老薑嗎？上周在市場看到好像一斤90吧一定比馬鈴薯貴就是了

作者: wes32670h6 (Andy) 2022-10-25 21:47:00

這是什麼八卦板文體

作者: CJhang (Civil Jobs) 2022-10-25 22:01:00

梗不就甘苦味而已看願意用多少而已不然煮軟爛不也差不多

作者: bluejark (藍夾克) 2022-10-25 22:02:00

本來就能吃啊只是花時間

作者: CJhang (Civil Jobs) 2022-10-25 22:03:00

炒青菜如果沒有炒透斷生味道會很重如果是煮湯或燉就沒差

作者: laaa0912 (咩咪) 2022-10-25 22:05:00

大白菜的梗拿去燉爛，那才好吃啊

作者: bluejark (藍夾克) 2022-10-25 22:05:00

大白菜都是拿來久燉那個心不會切掉

作者: lifeful (來福佛) 2022-10-25 22:35:00

你知道高麗菜做成的泡菜也是在吃梗嗎

作者: ce1337 (Shinee) 2022-10-25 22:45:00

又是你

作者: luche (luche) 2022-10-26 00:13:00

現在這類菜確實很貴高麗菜梗怕太硬可以用刀拍扁

作者: G773 (G773) 2022-10-26 08:04:00

你在洗文嗎？

作者: keizeo (小擦擦) 2022-10-26 10:39:00

我特別愛吃梗也喜歡那口感

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2022-10-26 12:52:00

菜心很多是拿來煉湯的，很甜

作者: camapleaf 2022-10-26 14:00:00

把梗切片不就好了沒有一定要完整的梗才能下鍋吧

作者: OctMay (10/5) 2022-10-26 15:53:00

就菜心有爛也是很好吃的

作者: g9xuggf (fdsf) 2022-10-26 16:16:00

那個煮湯頭你不懂喔

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