如題，最近想要購買一台氣炸鍋，目前已鎖定p排的xxl，但爬了文後，看到有些網友說氣
炸鍋其實就是縮小版的旋風烤箱！家裡現今已有一台有旋風跟燒烤功能的烤箱，因為氣炸
鍋一台也不便宜，所以想請問大家烤箱跟氣炸鍋做的料理口感差異或是方便度等等～
作者:
jasica (說太多跟說太少一樣傷人)
2022-11-05 10:09:00還是買一台便宜氣炸鍋試試看水溫？
看你的烤箱是什麼等級價位的，夠高階的話就省略氣炸鍋，如果只是賣場貨色那氣炸鍋效率會更好，烤箱對我來說適合慢烤，氣炸的時間效益比較高但均勻度不如烤箱
看你平常料理的種類是什麼啊 喜歡復熱炸食的話氣炸鍋效率好 想玩烘焙的話就烤箱 家裡空間夠大兩個都可以有
本身熱愛蛋白質 牛排雞胸有氣炸鍋不用處理油跟鐵鑄鍋超方便（當然用煎的最好吃啦
作者:
neak (neak)
2022-11-05 12:59:00我自己買了氣炸鍋沒有用，覺得味道沒有差很多（而且真的也不想氣炸雞塊薯條），用烤箱只要用鋁箔紙墊就不用清洗，還是比較方便，不過要你有旋風烤箱情況下
作者:
kinoko (...)
2022-11-05 13:17:00看平時習慣吧 我是買了氣炸鍋後就沒用過烤箱了 也是墊個錫箔紙就不用洗啊
我家的旋風烤箱太大了，預熱很慢。所以小東西都用氣炸鍋烤
作者:
a890036 (邱P)
2022-11-05 13:23:00對啊氣炸鍋就是縮小的圓形旋風烤箱 只是小台效率比較好
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2022-11-05 14:25:00看空間 有就買
作者:
jior (大J)
2022-11-05 15:38:00氣炸鍋我覺得炸那些冷凍半成品炸物很方便合適，還有烤魚，主要就是比烤箱小台加熱快速容易透，很多小東西用氣炸鍋會比嵌入式的烤箱實際方便一點，烤箱就做比較大樣的菜色吧
作者:
neak (neak)
2022-11-05 15:51:00你是要怎麼炸蔬菜？氣炸鍋基本上是烤箱，你頂多可以用麵包粉之類的裹，天婦羅這麼稀的會全部流到下面，失敗。不裹粉跟烤蔬菜沒什麼兩樣
作者: veryloveyou (豬) 2022-11-05 15:51:00
氣炸鍋比較機動，炸回炸物方便，烤箱適合料理需要火侯控制的料理
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-11-05 16:06:00有預算空間就買，我覺得和烤箱不一樣
看需求吧，雖然一堆人說氣炸鍋就是旋風烤箱，但是氣炸鍋加熱快，不用像烤箱等預熱，氣炸出來會酥脆，我是烤箱跟氣炸鍋都有，氣炸鍋用的頻率很高
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2022-11-05 17:06:00單純不想清理蚊香才沒買 如果有出能拆洗的應該會買
作者: ocis (愈活愈慢) 2022-11-05 17:09:00
你如果常有小份食物要進烤箱，那氣炸鍋很爽
作者:
aseaeel (Break me)
2022-11-05 18:00:00氣炸鍋炸複炸食品真的很方便 不過烤箱溫度可以比較高要做一些蛋糕類或需要高溫的還是要烤箱
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-11-05 20:13:00原理一樣效率不同，我本來也以為我的烤箱可以勝任
你如果是嵌入式的大烤箱，就建議買一台小的，使用上比較靈活
你既然住捷克的話氣炸鍋比烤箱還節省能源(歐洲現在能源真的是漲到欲哭無淚)
作者: omhhsib0719 2022-11-05 21:21:00
大烤箱跟氣炸鍋都有，氣炸方便太多，除非真的要烤很大的東西才會開烤箱
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2022-11-05 21:42:00
效率差很多 如果用餐人口不多 像我家就一家三口 動用氣炸鍋的次數比烤箱多很多 只有其他家人來我家聚餐 一次要煮的量較多我才會開烤箱 否則光等烤箱預熱就等得不耐煩了但炸物除非是裹乾粉+噴油 或是人家在賣的半成品 粉漿炸物還是油炸較方便點
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2022-11-05 22:05:00裹粉的炸物要用的噴油罐賣場有現成的，不過要會按，不然噴出來是一直線，不是霧狀...
作者:
cobal (孤獨的靈魂舞月光)
2022-11-05 23:43:00旋風烤箱->冷風+熱風循環 氣炸鍋->冷風經加熱管直吹物品所以兩者原理其實差滿多的
作者:
zona1983 (π到Din)
2022-11-06 00:48:00推氣炸鍋！魚料理超方便，好市多很多冷凍食品都適合
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-11-06 04:12:00最近幾個月很多歐洲國家都有教人如何在烹飪方面省能源...網路上冒出不少這種實用的教學影片...其中一種就是微波..先微波再烤或是氣炸比傳統的烤省很多能源的錢...印象中在英國微調方式之後周末大餐能省到快20英鎊能源費也有看到別的國家的影片但省多少錢方面已經沒印象...
作者:
eieiding (回眸一笑鬼魅生)
2022-11-06 07:41:00氣炸鍋真的好方便，使用頻率也高。缺點真的是難清潔，我直接送回原廠清洗，花錢了事
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2022-11-06 08:07:00我目前是在氣炸鍋外鍋裝最後不會燒乾的水量約一碗的量...開200度讓氣炸鍋燒20到30分鐘之後不動它讓它自然冷卻...冷卻之後我拿洗杯子那種抹布條清潔氣炸鍋裡面的一些地方到目前為止都沒有清出什麼很髒的東西...我這個做法是氣炸鍋容器已經先洗乾淨了不是油膩膩的狀態這點很重要如果油膩膩的加水下去加熱會冒出像失火般的煙乾淨的水則什麼煙都不會發生...差別很大...
作者: chenyei (documentarian) 2022-11-06 09:08:00
如果不常吃超市冷凍食品，那麼沒有購買的必要
氣炸鍋方便 光烤箱預熱的時間氣炸鍋冷凍熟食已經好了
作者:
a890036 (邱P)
2022-11-06 12:22:00有沒有想過如果很難洗…就不要洗就好了？XD
作者:
playerst (playerst)
2022-11-06 23:52:00氣炸鍋又不只有冷凍食品強 他真正強的是肉排料理 厚的肉排或冷凍肉都難不倒他
作者: hsinlingchu (julia) 2022-11-08 09:52:00
我常常氣炸蔬菜，就跟烤蔬菜一樣，烤球芽甘籃，蘆筍，花椰菜等氣炸肉類魚類很方便，稍微醃一下丟進去氣炸，比烤箱省時我很少買冷凍食品，很多人只用氣炸鍋做冷凍食品，可惜了底下鋪個錫箔紙就連洗都不用，我沒在管清洗蚊香的
恭喜下手買~我也是家裡有烤箱但買了氣炸鍋(我是飛牌)之後就被氣炸鍋效率寵壞的人XD 他真的會賦予冷掉的炸物第二次生命
中秋的時候用氣炸鍋烤剩肉和雞翅 同時也用烤箱烤 出爐效果氣炸好很多 外皮要的都有唯一缺點就是量
作者:
keizeo (小擦擦)
2022-12-02 14:39:00氣炸鍋其實真的很好用 也能當烤箱