我一直很好奇IH電子鍋功能上面的各種行程設定煮出來的口感差異
所以就決定要來實驗一下，喔我家裡是P牌的SR-PAA100
總共測試了三種行程設定的飯：
1、白米-稍硬
2、白米-稍軟
3、白米-香Q感
米量和水量都是會用一樣的比例 (米:水=1:1)，然後煮好再悶約3分鐘後盛出試吃...
白米-稍硬：
口感確實有比較硬一些，但不會像沒熟，
感覺很適合用來做西式燉飯跟炒飯，適合喜歡吃有一點口感的人
白米-稍軟：
不會太軟爛，蠻不錯的，很適合喜歡吃軟飯?或家裡有年紀比較大的長輩的人
白米-香Q感：
最讓我驚艷是這個行程，很符合我的胃口，適合跟我一樣喜歡粒粒分明又QQ口感的人
現在的科技真的太進步了，同樣的米和水量，居然一鍵設定就能煮出不同口感的飯，完全
不用為了要加多少水還是減多少水傷腦筋
作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2022-12-16 13:40:00加減水難搞的只有糙米...傳統電鍋的賣點是方便不是好吃
作者:
fp737 (Never worry)
2022-12-16 14:31:00這台三種的煮飯時間差多少?
作者:
cmf210 (米菲)
2022-12-16 16:15:00我就有用過稍硬行程煮過燉飯喔，很有義式的感覺
作者:
dowejin (笑點在哪)
2022-12-16 16:31:00所以鍋巴飯是用較硬來煮嗎
作者: popoajcjje (老婦吃鹹蛋) 2022-12-16 19:07:00
上次在家嘗試壽司米，口感很扎實
作者:
ohohohya (安安你好我草泥馬)
2022-12-16 21:01:00業配囉
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2022-12-16 21:15:00濃濃的味道
作者: chenyei (documentarian) 2022-12-16 22:41:00
等你測試其他家電子鍋
作者:
monar (モナー)
2022-12-17 17:05:00業很大喔 之前有篇是背出親戚家電子鍋品牌型號的 就是這款
作者:
jjer (CCC~)
2022-12-17 19:05:00我都是用土鍋煮飯，參數可更多，泡水0-10分鐘，開中火10分左右沸騰冒煙，手摸上蓋到無法承受的溫度即可關火，或是再煮1-2分可額外得到鍋巴，關火後15-20分鐘開蓋，上下拌勻散發米粒上的水分，可直接吃或再悶0-5分鐘。這種日本土鍋煮飯方式配魚沼米，迷人的米香味吃過的人才知道。
作者: a548701487 (阿達) 2022-12-22 05:47:00
y
作者:
AS2000 (Sid)
2022-12-23 17:38:00我也想試試看土鍋，但要顧實在太麻煩...而且怕裂QQ