[問題] 土克鍋、鑄鐵鍋、厚鐵板怎麼選 vi000246 PTT批踢踢實業坊

[問題] 土克鍋、鑄鐵鍋、厚鐵板怎麼選

作者: vi000246 (Vi) 2023-01-19 14:16:26

想要露營烤肉用要能耐柴火燒蓄熱佳
想買德國土克鍋、lodge鑄鐵鍋、或是日本的厚鐵板
鐵板想買這家的 https://okubo-tk.jp/shopping/
鐵板已經買了但size買太小
家裡還有一個鹿牌鑄鐵烤盤
土克鍋感覺也滿方便的但是不清楚厚度多厚
厚鐵板很滿意但是把手很難用
好像只有鑄鐵鍋比較符合我需求
想問有沒有好保養不用上油厚度又夠厚的烤盤呢?
大小希望在20cm左右不要太大

作者: jfw616 (jj) 2023-01-19 15:09:00

其實能鐵網就鐵網烤鐵板每一片都能耐柴火

作者: chair5566 (木奇五六) 2023-01-19 15:31:00

COCOpan有厚底烤盤

作者: Inory0216 (ER) 2023-01-19 17:10:00

買guato的廠房烤盤就行了，碳鋼跟鑄鐵都可以，但碳鋼比較好攜帶更正，gusto

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2023-01-19 17:43:00

其實鐵鍋就是一般低碳鋼板壓出來而已中鋼低碳鋼板，你要五公分厚也不是問題 @@如果是露營，與其想蓄熱，不如想想怎麼讓火燒得有效率你應該考慮買火箭爐

作者: maltum (也是可以 der) 2023-01-19 19:44:00

買一把回家也好用的

作者: jessica7744 (柳橙汁) 2023-01-22 02:05:00

要上油的不方便露營攜帶

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