香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌
https://i.imgur.com/KUWgQ2q.jpg
在台灣素食屆真的是主流調味料之一
上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶
有點好奇
葷食者陸續在料理上採用這款醬料的原因是什麼呢？
我自己真的蠻愛這罐的
甜甜鹹鹹
蘸蘿蔔糕尤其好吃

家母當成醬油膏使用，甜鹹口感炒沾都很百搭。

另外一問金蘭油膏和醬油近幾年好像沒那麼主流？

除了真正的蠔油、酒、酒釀，五辛調料大部分都是素的吧！

就香菇油膏

我也把這罐當油膏用 好用啊

好奇這罐出現前 葷食者是用什麼 哈

https://i.imgur.com/ovoanKH.jpg 我家都用右邊這罐，只是看不出跟左邊的差異

一個純佳釀 一個大吟釀XD

原本主要是用素食炒冬粉的時候用，後來發現調味不錯，炒麵炒菜也會用

金蘭油膏好像變鹹了，現在超級恐怖的死鹹

這個比一般醬油膏還好 基本上就是更好的醬油膏

就當醬油膏啊

金蘭油膏很死鹹，單吃味道有點雷

這就醬油膏2.0？

上次聽人講蠔油發明後就沒有使用醬油膏的理由了

香菇素蠔油就是有香菇味道的醬油膏，沒什麼特別。金蘭香菇素蠔油真的鹹，上次我還買2瓶....

就是醬油膏

買過李錦記真蠔油反而覺得不好吃

就是醬油膏啊 跟蠔油扯不上邊

跟蠔沒關係 我海鮮過敏吃這個味道不會吐如果是蠔的味道我還沒吃就先吐一波了

李錦記要煮過才會好吃，通常不當沾料用

我家也當醬油膏

醬油膏2.0+1

嘗起來不錯 買好久了

我都當油膏使用，不死鹹又多了個香味

覺得味道很剛好

真蠔油要加熱過

我家都用這個

我也蠻喜歡這個，可惜家人偏愛黑龍

當油膏啊 醬油膏太鹹了 這我都拿來拌燙青菜

就醬油膏（？

不忌口沒差