之前一直用不沾鍋，後來買了牛頭牌不鏽鋼炒鍋後覺得好用，但因為是炒鍋所以有時候煎肉
排就不是很方便，所以就去廚具店買了個平底鍋。
昨天用新平底鍋時，發現它熱鍋比原來的炒鍋慢，熱好鍋後用起來就差不多。
BUT!
煎完肉排後整個鍋黃到不行，像抛光好的銅器一樣黃。
我用過碳酸鈉加小蘇打及溫水泡了一小時後再刷有好一點，但跟剛買回來的樣子還是差很多
...
附圖如下:
https://i.imgur.com/eVMeUdS.jpg
有沒有辦法讓它變回原來的樣子呢？
還是我買到比較差的鍋？牌子好像是 prim appety，2千多塊...