原本不打算在小小套房煮飯吃的
除了房東說不可以煮東西之外
十分抗拒食物垃圾(廚餘本身+包裝們)
也怕衣服，床，房間內充滿食物味
21年五月多疫情較嚴重時
我們公司也實施了隔週在家上班
不能內用吃完再回家
叫外送又會有很多垃圾也不方便
在那之前我房間可是連碗筷都沒有
只有為了外帶回家可以不用丟垃圾
備了一個可以完全拆開的摺疊便當盒
很臨時的決定走上自炊之路後
緊急下單購買了多功能不沾電煮鍋
打折後不到七百還加送了蒸籠
(但我不敢對他抱太大的期待)
所以帶著我的1號小鍋鍋
在沒什麼空間的小套房
克難的走上自炊之路
以下圖多~
1. 炒飯
https://imgur.com/G8aVe0k
https://imgur.com/xMCa6G4
使用書桌一小角跟小冰箱頂部料理
也沒有碗盤餐具之類所以直接用鍋子吃
2. 湯麵
https://imgur.com/KH63QpN
有種清冰箱的感覺，有什麼就都放一點
3. 蝦仁炒飯 / 貢丸蛋花湯
https://imgur.com/iq9SkLN
盒子是個可以拆開成一片的折疊便當盒
可以無死角清洗，缺點是拆開比較大一片不是很好帶
還有盡量不要有湯水
4. 新增碗盤組
https://imgur.com/QDcTvEN
https://imgur.com/TRyqGIO
由於沒碗盤不方便，房間又太小不能放太多東西
找來找去牙一咬買了一組這個碗盤組，可以疊起來收納
結果就開始不自覺地想擺好擺滿來點儀式感
5. 炒豬肉片 / 木耳炒菜
https://imgur.com/qrtp2Lz
只有一個料理工具，下班晚，動作又慢
所以大部分出現的湯都是沖泡式的
6. 阿母的滷豬腳 / 紅蘿蔔炒蛋
https://imgur.com/lP86Nxb
當時大概是每週末補一次食材
但吃得少，冰箱太小不能買太多
所以當週基本上是相同食材在每個盤子裡輪流出現
於事前一天的木耳炒菜在第二天的沖泡濃湯裡出現了
7. 雞肉 / 青菜雪白菇 / 紅蘿蔔炒蛋
https://imgur.com/xtTqTwU
8. 豆腐小松菜 / 醬油飯糰 / 鮭魚湯
https://imgur.com/XEVT7Cw
其實是看到漫畫裡出現做的油豆腐小松菜
但我沒有合適裝的小碗，不知不覺擺成這樣
9. 煎鮭魚 / 青菜雪白菇 / 泡菜鍋
https://imgur.com/icSdCzV
蠻喜歡韓式料理的，所以有陣子韓式蠻常出現
但有時候會失敗，這天的有成功
10. 洋蔥炒肉片 / 青菜蝦仁雪白菇
https://imgur.com/13Q1fxd
11.雞肉玉米筍 / 鮭魚小飯糰
https://imgur.com/4puy287
難得有剩飯加上剩下炒過的鮭魚捏成一口一個小飯糰
但太懶了飯沒加熱所以捏不成團
擺拍完吃的時候夾起來就快散架了
湯依然是沖泡濃湯，但加了想清空的鮭魚丁
12.蒜泥白肉 / 清冰箱青菜 / 蝦仁蛤蜊肉菇菇清湯
https://imgur.com/2nQoMan
肉是先切薄片才下去燙的
蝦仁跟蛤蜊肉都是冷凍的
難得湯不是沖泡湯
13.乾煎櫛瓜甜椒 /肉醬螺旋麵
https://imgur.com/zvUMQ6r
有點不知所謂的擺盤 哈哈
那螺旋麵我到現在還沒吃完(看向櫃子
很簡略的肉末炒番茄醬再加入麵而已
14.蛤蜊肉菇菇炒青菜 / 雜菜 / 大醬湯
https://imgur.com/pZwDAfC
在湯裡的海物們改炒菜
週末難得有空閒做了韓式雜菜當備菜，不過醬色不足
還有看起來好像也是太清淡的大醬湯
15.糖醋肉 / 雜菜 / 炒青菜 / 海帶玉米筍湯
https://imgur.com/2TtTM13
突然很想吃糖醋肉，感覺有成功
沖泡的海帶湯也很方便
16.醬煮血合 /馬鈴薯泥兩扁團 /木耳青菜 / 海帶豆腐湯
https://imgur.com/XMztDxb
突然想吃黑肉就買了，但不太會煮
很愛吃馬鈴薯所以做了一盒混著玉米紅蘿蔔跟肉末
17.馬鈴薯泥鑲甜椒 / 金針菇青菜 / 大醬湯
https://imgur.com/gICypYA
把剩下的馬鈴薯泥塞到剩下的甜椒裡
大醬湯的顏色比之前煮的看起來好吃多了
18.炸金針菇 / 炒飯
https://imgur.com/bG9t7dY
炸金針菇有種鹽酥雞的味道蠻愛吃的
為了吃他買了地瓜粉，也是到現在還沒用完
19.安東燉雞
https://imgur.com/HSJ380l
一道我蠻喜歡的韓國料理，口味應該蠻合台灣人的
用了韓式冬粉跟自己煮就可以放很多我愛的馬鈴薯
20.蔥雞湯麵
https://imgur.com/ih35rAf
這天不太舒服所以簡單想弄個蔥雞湯來吃
不過為了清冰箱還是順便加了紅蘿蔔跟麵
21.泡菜煎餅 / 泡菜鍋?
https://imgur.com/V4ivJGM
因為下雨所以想吃煎餅
然後配個熱呼呼的泡菜鍋吃
煮好才發現我忘了放泡菜(笑哭
22.香菇高麗菜 / 豆皮壽司 / 排骨湯
https://imgur.com/CXYZDag
結果豆皮跟醋飯都不是我想像中的味道 QQ
23.海洋生物年糕
https://imgur.com/BCYg5TG
只是因為長得可愛就買的年糕
應該可以感受到盤子數量越來越少 ....
到這邊先告個段落
因為前面都只有使用唯一的1號小鍋鍋來料理
每天都在想要煮什麼
煮的順序要怎麼樣才不用中途洗鍋子
開始煮之後想吃的東西越來越多
想買的道具也越來越多了
收到姊姊贊助的禮物2號電子鍋之後
就可以提前預約煮飯
或同時煮兩種東西了!
.......待續