[問題] 玻璃保鮮盒可以裝果醬嗎？ chiachichen PTT批踢踢實業坊

[問題] 玻璃保鮮盒可以裝果醬嗎？

作者: chiachichen (KIKI) 2023-03-18 14:43:31

草莓季尾聲買了一堆草莓
https://i.imgur.com/ouW7WEI.jpg
草莓都洗好放入麵包機後
要來消毒玻璃罐
才發現玻璃罐都被用掉了
只剩下小小的樂扣玻璃保鮮盒
請問這種能拿來裝煮好的果醬嗎？
https://i.imgur.com/Blp3LQh.jpg
https://i.imgur.com/HUL4teG.jpg
可是這樣好像無法倒扣變真空

作者: sdiaa (桂綸鎂) 2023-03-18 14:50:00

不倒扣沒差很多啦

作者: chiachichen (KIKI) 2023-03-18 14:55:00

不倒扣的話可以放涼再蓋嗎？

作者: eveno (eveno) 2023-03-18 15:01:00

可以，但果醬還是趕快吃掉吧。

作者: mepe1018 (mepe1018) 2023-03-18 15:29:00

看用途，不然就把果凍分裝冷凍，以後退冰也可用講錯，是講果醬

作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-03-18 16:07:00

分裝盒細菌看不到大概3-4天就變質了~不煮冷藏感覺還能撐比較久...沒防腐劑就3天就要注意安全~果醬吃不會再加熱...所以打果汁之類比較好...

作者: chiachichen (KIKI) 2023-03-18 16:28:00

感謝分享看來這幾天要儘快吃掉了

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2023-03-19 00:00:00

要看妳的糖量,糖量夠,煮完有放冷藏可以保存比較久不過妳用麵包機煮,水份應該是沒有收太乾,所以一星期內吃完會比較保險

作者: chinfen (蔥胖達人) 2023-03-20 16:56:00

果醬如果沒有煮到太乾硬，放冷凍也不會變太硬，這種容器放冷凍可能比較不會發霉。

作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去) 2023-03-20 20:13:00

麵包機煮可以延長煮的時間，煮到稠一點再裝罐會比較好，如果太多就送人趕緊吃完

作者: vimeo (琬君是你 o'_'o) 2023-03-20 23:03:00

煮甜一點就不容易壞，我實際煮過藍莓果醬，滿耐放的

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