跟一位泰國小販買菜，
我問她這是不是做打拋肉的菜他說是，
我買回家聞不出任何味道，
頂多揉碎有點青菜味，
我把它放在泡麵裡煮竟然是苦的！
後來做成打拋牛，雖然不苦但也幾乎毫無味道
爬文有人說過打拋葉有加跟沒加一樣
但從沒說過煮的會很苦
有人能證實嗎？
https://i.imgur.com/PFxwpMO.jpg
作者:
andreina (andreina)
2023-08-04 08:20:00不會苦，邊緣是鋸齒狀
作者:
fifybl ( )
2023-08-04 09:49:00不苦 有香味
作者:
andreina (andreina)
2023-08-04 16:20:00不會苦，邊緣是鋸齒狀
作者:
fifybl ( )
2023-08-04 17:49:00不苦 有香味
作者:
kyfish (fish)
2023-08-04 20:46:00這樣問就是給自己留被唬爛的空間 哪種菜他都可以覺得他煮的打拋肉會放 真的看不懂可以拍照問google lens
像味道淡點ㄉ9層塔 羅勒帶苦只想到7層塔 但客家菜較多聞ㄅ粗味道這形容ㄅ像羅勒其實=.=
你的苦可能是指草味，是有的，打拋葉子是鋸齒狀，跟九層塔味完全不同哦
作者:
kyfish (fish)
2023-08-04 12:46:00這樣問就是給自己留被唬爛的空間 哪種菜他都可以覺得他煮的打拋肉會放 真的看不懂可以拍照問google lens
像味道淡點ㄉ9層塔 羅勒帶苦只想到7層塔 但客家菜較多聞ㄅ粗味道這形容ㄅ像羅勒其實=.=
你的苦可能是指草味，是有的，打拋葉子是鋸齒狀，跟九層塔味完全不同哦
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2023-08-05 23:21:00不會
作者:
z1288 (阿邦)
2023-08-06 20:08:00打拋葉就是提香，單吃跟香菜一樣是苦的香草類不香就是品質不好
作者:
rimadyl (NSAID)
2023-08-07 18:16:00這不是打拋葉，這是龍葵的可能性高
看起來跟我之前用過的打拋葉不太像耶，葉片紋理不同。另外東南亞香草植物也是有品質差異，用過沒香味的打拋葉、香茅和香蘭葉
作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-08-10 06:27:00
這龍葵啊 看花型就像茄科 跟打拋的長條花穗差很多