我常常買打拋葉做泰式料理
發現木柵市場有文如商行可以買到非常便宜的打拋葉
但老闆說 因為打拋葉很容易壞，每次訂貨來賣都要丟掉一大堆，往往賠本
就算我跟他訂，我自己也用不了那麼多，每次買個30-50塊，都還是得丟掉許多
而老闆訂購一箱，光是運費就要160，賣不完丟掉真的是很虧
所以我想問問，木柵、政大附近有沒有人也常常需要用打拋葉
我們可以組個Line群，我每次有訂購或是確定有打拋葉現貨，就可以通知大家去買
這樣可以減少丟掉的量，大家也可以常常煮炒打拋(豬、牛、雞、海鮮)來吃
老闆也不會虧本
如果有這個意願或是可以提供一些多贏的方法，歡迎站內信

有陽台日照的話就買盆栽自己種 可以經常少量採收

我有種了兩盆，但一下就吃到禿了....

可以買回來扦插，但日曬要充足，不然到河堤偷種 XD

原來木柵市場有賣打拋葉嗎

去文山版問問看？

我不住木柵 只是在附近工作 是有想過到路樹邊偷種但想想畢竟是外來種 還是盡量不要污染生態回Billy: 可以google 文如食品 就在木柵市場旁邊不是一定都有 有時候老闆不願意訂貨 但有訂的話 禮拜四中午會進貨 可以四五去問問 到週一應該就會丟掉了

不要隨便在路邊種要吃的植物因為路邊通常會灑藥...不管是除草劑或是殺蟲劑都不是用食用的標準下去噴的...都是會得癌症的東西...而且那些藥劑的毒性有些還會往下傳好幾代很毒...就算有健保也不建議...吃的時候去買現成的都比較省錢...以打拋葉來說很好種...放一截在水中幾天之後就會長根...有興趣的話種在廚房種死了再種新的也很快...都比種在路邊好...

感謝樓上的建議 不過您多慮了 沒有真的要種在路邊

九層塔都不好用完了 打拋葉感覺應用更少…

的確 打拋葉就是拿來炒蛋白質類的食材 我也搜尋了YT上的泰文食譜 就是雞豬牛魚蛋這些不同的蛋白質替換加上部分蛋白質在台灣取得不易 如泰式脆皮豬 所以能用得更少不過也因為打拋的味道沒有九層塔重 炒菜都要大把大把的撒所以煮一次可以用掉不少 只是也不方便餐餐吃打拋

我是沒試過但能不能冷凍然後使用 看效果如何？

阡插在水杯中放在能照到陽光的地方反而不會死...如果快要開花就把花苞剪掉...就能一直長...有的人能把這類的草長成像小樹一樣大秘訣就是把花苞剪光

想到娘娘...死罪...

其實我在英國一般當地超市能買到的好像就都是打拋葉…(thai basil) 味道是不重 我曾經種植過量生產有放在廚房紙巾上冷凍過還可以另外 我個人實驗過不建議在家水耕 其實不方便 要還是種植在盆栽中 它對照顧的需求不大

打拋應該是 holy basil，九層塔才是thai basil