作者:
Has2 (天眼通)
2023-12-10 17:04:36我一開始也不相信會差多少
但今年去沖繩玩，順手搬了一台炎舞炊
約台幣一萬四千多
回國在百貨公司看到賣到台幣四萬左右
接著就開始買各式各樣的米回來煮
高階低階我都試了
最後跟大家分享我最愛的米
300多塊5公斤的池農米
https://i.imgur.com/gozhkjU.jpg
不知道為什麼耶，後面明明寫二等米
但我覺得比一等還好吃
池農也有其他產品
但這種二等米我最喜歡
強調，我沒收到池上農會的好處，不是業配
結論，真的有差，真的好吃又方便
※ 引述《c654321000 (leehi )》之銘言：
: 如題，上次去花蓮火鍋世家吃飯，店內的飯超級好吃，又香又Q所以自己想煮看看好吃的
: 飯。
: 去買了花東米回來，吃起來就是沒有上次的好吃，後來看到有人說電子鍋煮比較好吃，go
: ogle一下有一般的電子鍋還有Hi的，還有壓力HI的。
: 價差非常大
: hi的基本上都5k起跳
: 壓力hi有可能破10k
: 一般的價差就比較大 算是很便宜。
: 請問一下這三種煮出來的飯真的差很多嗎？
: 然後5k左右有沒有推薦的 謝謝
:
作者:
jjer (CCC~)
2023-12-10 17:46:00每個人感覺不同
作者:
jior (大J)
2023-12-10 18:11:00我喜歡吃的關山米也是二等米，也許說不上有那邊特別厲害特別香，但是就是好吃，從一次買五斤到現在一次都買整包二十斤的
作者:
Has2 (天眼通)
2023-12-10 19:20:00感謝推薦，下次來吃吃看
作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2023-12-10 21:51:00現在只有外食才吃白米, 自己煮大多煮多穀米, 10元/100g.
作者:
jfw616 (jj)
2023-12-10 21:55:00你水的比例都一樣嗎？
作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2023-12-10 21:55:00而煮起來口感覺得最適中的是馬玉山十二穀米.
作者:
jfw616 (jj)
2023-12-10 21:55:00你知道每一種米水的比例會有差異嗎？
作者:
fp737 (Never worry)
2023-12-10 22:21:00就剛好這種對你味道就像我，米種吃了近20種，只有五款米口感比較喜歡，電鍋同組，都是我煮所以常回購的就某五款米
水的比例很難抓呀之前買Costco的富麗米3包組，同批次但有一包水份就要少半個刻度，不然會太軟
作者:
jfw616 (jj)
2023-12-11 09:23:00很多人就是以一樣水的比例去煮,所以會覺得有些不好吃...
作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-12-13 10:36:00
台灣米的育種成果真的不錯 就是鍋具技術落後太多
推樓上~~ 真的妙:~~ 這基礎技術應該沒到黑科技階段
作者: tangty 2023-12-13 16:54:00
煮時用熱水,就能提升一級.水量相同煮好要開起來拌去水氣,能再升一級,這點有差
作者:
PennyFinn (Sweet n' Sour)
2023-12-13 22:38:00二等是要挑掉的米粒比較多，是良率的概念