[食譜]"蔥爆"的蔥爆羊 yaodon PTT批踢踢實業坊

[食譜]"蔥爆"的蔥爆羊

作者: yaodon (yaodon) 2024-01-29 22:52:23

吃蔥派請+1
每次熱炒點蔥爆羊肉都覺得蔥不夠多肉太少
自己煮還是最爽!在大潤發羊肉買這堆才250!!
https://i.imgur.com/cPC5YmK.jpg
接下來就是備齊一堆蔥蒜辣椒（好爽）肉抓醃
https://i.imgur.com/blul71B.jpg
爆炒一波直接上菜
這樣一盤成本不到300 真的「蔥爆」羊啊啊
偶爾心血來潮煮一下真的划算！！！
https://i.imgur.com/zeAQGLb.jpg

作者: aa851202 (郭嘉門前有蕭何) 2024-01-30 06:24:00

我家的蔥爆羊會把蔥換成空心菜，再加些沙茶，吃起來跟沙茶羊肉有87％相似

作者: Byzantin (拜占庭) 2024-01-30 11:07:00

對愛蔥的人來說這還不夠蔥“爆”

作者: arsonlolita (XJ87) 2024-01-30 11:45:00

請問那個調味粉是什麼?

作者: mepass (努力浪費人生) 2024-01-30 12:51:00

孜然嗎

作者: webster1112 (webster) 2024-01-30 18:28:00

看起來就很好吃再加薑絲

作者: tommy123310 (tommy) 2024-01-31 00:40:00

蔥爆醬汁收那麼乾我是要怎麼拌飯再炒一盤

作者: una283 (無) 2024-01-31 18:58:00

果然是夠蔥爆

作者: carllace (柚子) 2024-02-01 14:28:00

洋蔥青蔥都加，炒完再灑點蔥花

作者: calmness26 (一顆蘋果) 2024-02-01 21:48:00

感覺好好吃喔

作者: scolt 2024-02-02 00:16:00

借問一下，你們在外面點蔥爆系列，是加青蔥比較多，還是加洋蔥比較多？

作者: carllace (柚子) 2024-02-04 01:03:00

洋蔥比較多吧，尤其颱風過後青蔥變貴，本來用青蔥的店也會改用洋蔥一陣子

作者: rwimc2001 (潮流變時尚) 2024-02-05 11:42:00

真的是蔥爆XDD

作者: HappinessCow (HappinessCow) 2024-02-05 14:04:00

自己動手豐衣足食

作者: tomap41017 (絕夢) 2024-02-08 17:36:00

推啊

作者: k23123 (慕虛榮) 2024-02-08 22:46:00

青蔥阿洋蔥是洋人的玩意兒

作者: IanLi (IanLi) 2024-02-13 13:08:00

蔥爆一定要用青蔥，但是會混洋蔥增加口感與增量，另外也帶入甜味。

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