我是用10人份的電子鍋煮一杯米
然後照內鍋的刻度去加水
有時候煮起來會有點鍋巴
但白飯煮好，吃起來也不怎樣...
發現就是因為煮一杯米的量太少了
水量那個刻度粗細稍微上下一點
從比例來講就差蠻多的
試著用大同電鍋的方式加水
一杯米先配一杯水 發現比刻度少好多
內鍋那刻度是約是比一杯半的水還要多
上次用一杯半的水來煮
結果是成功且底部沒有鍋巴
但我比較想吃口感再Q一點的
想把水再少一點（1.2杯？），但怕會失敗。
所以想請問大家 一般會照內鍋刻度加水嗎

不會 都用量杯 喜歡的米水比例是1:1 只是用的是三人份小電鍋 除非用煲飯模式且裡面有加油的情況下才會煮出鍋巴一般或快煮模式都沒煮出鍋巴過

喜歡吃軟Q的飯，我會用量杯加超過1:1

我會，通常水量是1：1.2(6人份的電子鍋，不管一杯或是三杯比例都一樣

用什麼量米就用什麼裝水，比例才準

1:1.2大約

1:1.2

每次買的米會有點不同，要試。

不會同10樓不同米的狀況加的水量不同日本米支鏈澱粉比例較台灣高所以需要比較多水所以電子鍋標示的水量會較多https://myppt.cc/94BC0E另外像100%支鏈澱粉的糯米也需要1.5-1.8倍的水量如果混秈米的糙米一起煮水量可能還要再低自己可以實驗看看做壞了頂多上爐火煮燉飯

我照刻度加水 功能鍵有針對不同的米種作烹煮 煮的時間也都不同 目前並無甚麼問題耶 (電子鍋煮飯已使用10年)我的電子鍋白米就有(標準 香Q 顆粒感)的直接選項

電子壓力鍋，煮一杯白米、放一點六（1.6）杯水，煮一杯五的白米、放二點一（2.1）杯水，依此類推，就是多零點六杯的水，煮起來剛好、沒鍋巴，好吃。

煮太少很浪費電，不如煮一週的量冰起來，微波食用

都用量杯喔，看鍋子的話因為高度問題會比較不準

都要試啦 沒有絕對 但可以讓你不至於太難吃

這個本來就要自己調整沒有強迫

看什麼米，然後照刻度煮個一兩次調整一下就差不多了

不同電鍋脾性不同，自己兩台一樣都是象印，一台5000元左右的米水比1：1，另一台一萬出頭的 ih 壓力炊飯的，要照內鍋標示水量 (多一點) 才會和原本的米一樣狀態米都用同一包

電鍋跟自己喜歡的口感都有差，多煮幾次就知道了XD一般都米水 1:1~1:1.3左右吧 沒在看刻度的

電鍋不會看刻度，但電子鍋會看，如果沒有一定的根據廠商刻上去幹嘛？

會先照建議再調整 用過日本的電子炊飯鍋 按刻度標的是一杯米配略少於一杯水 也用過傳統壓力鍋直火煮 官方建議一杯米配一杯水

要看設備 買越貴的我會越信任它的刻度 像很多人大推的壓力IH電子鍋 就完全都照著廠商的刻度指示來煮 一切都很完美有板友說浪費電 其實還好 我用壓力IH電子鍋煮一杯米花費的用電量是0.17度 用最低級距計算是0.29元 比想像中少很多

我也是大約1:1.2

我家飛牌鍋子有根據不同米種給建議刻度，好像按刻度去加水都沒失敗過～