是我算我外婆家那邊的點心
以前過年回家
有機會就可以吃到他煮的煎麵線(不知道叫什麼所以叫他煎麵線)
他會先下麵線去煮
煮完之後把水倒掉，再下薑+油爆香
然後下麵線，煎到恰恰的之後
再加糖下去
然後用鏟子切成一塊塊的好拿在手上的
然後一道甜香的煎麵線就好了
算是我小時候的回憶
現在已經很少吃到了
有人有吃過嗎

有

也可以打蛋下去煎

有～阿嬤現在偶爾會煮

我也很愛做 壓一顆蔥花蛋更美味

用苦茶油煎，人間美味

有，但沒加過糖，下次試試

有！賀甲！不過是吃鹹的加蛋，甜的沒吃過

喔

在店裡吃過

我阿嬤也煮過，好像偏老一輩會做

超讚的

麵線、蛋、薑、麻油 煎起來超香

淡水有個阿三哥農莊，招牌菜就這個

我外婆曾做過無糖版，加糖是從同學那聽來的，沒實際操作過。

通常叫麵線煎

恰恰鹹鹹超好吃

鹿港小吃

有聽過古早味點心叫麵線煎餅，自己做的話可以糖放少一點XD

就叫麵線煎～

要用麻油煎

我從我媽那邊學到的甜的作法是先煮麵，冷卻後放入圓柱容器（杯子）冷藏定型，然後切成約2公分厚度直接煎，大概兩面稍微硬化之後就撒糖再煎讓糖上色，就可以起鍋

麻油很香

有，新竹石坊小井有這道菜，很好吃

YT上滿多影片分享的 https://youtu.be/HrH4fsVp9e0

台中荔茲烤鴨也有這道菜，小孩超愛

以前吃過，真的好吃

有在台中吃過，不過煎意麵比較好吃

碳水加一堆油就是好吃

小時候根本是點心吃

好有趣 來試試

沒吃過耶，樓上說加鹹蛋也好酷哦

第一次吃到是在坐月子的時候

我爸會做！都用麻油跟蛋去煎，超香超好吃

印象中沒吃過 但看起來很好吃

我家煎麵線完 必加蛋液煎熟。從小吃到大

沒吃過 第一次看到 好想吃吃看!

有!但有點忘記味道了

用麻油煎也很好吃

有，加蛋跟麻油煎。