在日治時期，台灣的經濟活動為殖民地經濟，所有生產以配合母國需求為主，乃出現了"
工業日本，農業台灣"之政策。更因為農田種植經濟作物，導致糧食生產數度不夠，而出
現了"米糖相剋"典型的殖民地經濟現象。
在日治台灣的農業生產中，我很好奇為什麼蔗糖的生產採用所謂的會社制度，亦即某一蔗
田產出受單一製糖會社所統包，因此出現了俗諺"第一憨，種甘蔗乎會社磅"。為什麼日治
台灣的蔗田採用這種生產制度，而只有甘蔗如此嗎？

這是為了確保糖業原料才搞的

台灣初期投資環境不好, 財政依賴日本支援, 為了增加稅收改善財政, 必須吸引日本大型資本來台灣投資, 以取代原本較沒有效率的台灣小型本土廠家, 糖業就是被選中的統包可以降低進料成本, 鼓勵日本資本家來台灣投資, 並迫使區域內的競爭對手關門

涂照彥 日本帝國主義下的台灣 解釋的很清楚

本來雲嘉南是旱地的時代 也不存在米糖相剋的問題

農業公司化才有競爭力 中南美也這樣