※ 引述《zwx (王子麵)》之銘言：
: 漢代的太牢用牛羊豬祭祀,
: 水滸傳裡面綠林好漢大口吃酒大塊喝肉(李魁就是很典型的代表).
: 乃至於近代四川很有名的水煮牛肉,
: 還有作家唐魯孫的懷舊美食文章,裡面也有他之前在中國所吃的牛肉料理.
事實上宋代是羊肉和魚肉
在宋朝偷吃牛肉是要判刑的，任何宰殺病死等等都需要跟官府備案
偷牛判的比現在偷車還重
規定一直到清朝都還是對岸還有出土過一塊永禁殺牛的碑文
文獻上面的牛肉怎麼來的？
牛隻病死、自己走路摔死、牛隻自己撞石頭撞死、牛隻得了憂鬱症自殺等等
反正不是為了吃他所以才宰殺的
: 不過台灣的確到現在還是有很多人不吃牛肉.
: 說是為了憐恤耕牛的辛勞?
: 現在根本也沒啥用牛耕田的了.
幾點
第一點吃牛肉會影響運勢
第二點信仰去看地獄圖，愛吃牛肉會下地獄的
第三點素食
個人看法，主要還是因為牛肉久禁，因此在身教言傳上面就行成習俗
利用習俗的方式來使人遵守律法進而流傳下來
比如虎姑婆等童話故事不要亂開門，壞人進來會吃小孩等等
: 日本為什麼會頒布禁食獸肉令?
: 到現在說法還是莫衷一是.
據說是信仰吃肉會投胎變肉