※ 引述《ccyaztfe (1357924680)》之銘言：
: 如題
: 營養學、運動學在最近幾年發展迅速，相關的基本知識：澱粉、蛋白質、脂肪、增肌減脂大家應該也都很熟悉吧
: 更經典那句話：七分吃三分練，大家應該有聽過吧？
: 看看現在的重訓人員，為了維持肌肉量都要精算每日攝取熱量
: 古代人沒有這種營養觀念，瞎雞巴亂吃，高糖高油高鹽狂吃猛吃，肯定有影響吧？！
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拜託一下，古代人沒有「什麼」營養觀念? 這是指，古人不知到上面所謂的
「相關的基本知識」，所以他們「瞎雞巴亂吃」?
自己行文都知道寫: 「營養學、運動學在最近幾年發展迅速」
，那麼古人沒有那種知識的時候，如何能像現在有這種相關基本知識的時候
正確設計食譜?
另外，運動學? 運動學 (Kinematics) 研究的是物體或者說質點的速度、加速度
等的學問。
就原發問文章脈絡而言，指的應該是運動生理學 (Exercise physiology)，探討
人體生理與各種運動之間的相互影響。
運動生理學和營養學這兩學科，大約起於十九到二十世紀間，以此批評古人欠缺
此方面的知識，真的是莫名其妙。
更別提要確認某種營養配方或者鍛鍊方式落實到人體運動各方面的實際效果，以
現代科學的觀念，必須進行有良好設計的人體試驗。這粗略也得包括對於人體方
面的專業知識(如運動生理學與營養學等)以及統計學的知識。
不好意思，統計學，或者說和人體試驗密切相關的生物統計學的重要發展，也是
在十九到二十世紀年間。
所以還是那句老話，站在後人既有的知識與技術面上，批評古人不這樣那樣做，
實質意義在哪裡?
: 所以那些身強體壯，特別會幹架的遊牧民族，原本都是吃草原上的高蛋白牛羊瘦肉，吃乳製品，補充了大量蛋白質、礦物質，順利強化肌肉、骨骼
: 南下中原後，改吃那些垃圾食物，充滿脂肪油膩膩的肥肉，高gi 值的澱粉食物，完全沒有攝取優良蛋白質，難怪會迅速喪失戰鬥能力！
: 飲食習慣是不是也是古代人武勇風氣被腐化的原因？
: 每天吃那些垃圾食物，再強壯的猛男也會變成無用的胖子啊！