作者:
cutejp123 (讓我的願望都實現吧！！)
2023-08-31 13:40:49現在每個建案，兩房大多都是單面採光、開放式廚房，然後臥室空間大
大坪數開放式廚房我一定認同！空間大什麼都不是問題
但是我還是追求獨立廚房，自己在使用習慣，洗菜、洗碗，一定會把週遭濺的到處是水，
連地上也會有，煮中菜都會有油煙，就連煮咖哩，不是大火料理，也是整間房屋咖哩
味，心想開放式廚房的傢俱不是都沾染油煙和客餐廳都是水
所以想請問各位實際入住開放式廚房的心得？除了好看以外、臥室空間大以外，還有什麼
優點？
作者:
Arnol (還是太淺了)
2023-08-31 13:41:00油煙味很重 大家一起吸@@
作者:
xuit96lo (摩斯全家分享餐)
2023-08-31 13:41:00最好可以做拉門拉起來
作者:
Iron56 (Ironman5566 )
2023-08-31 13:42:00買強一點的空氣清靜機
作者:
l98 (尋找屬於我的星星)
2023-08-31 13:42:00有小孩的，至少你看得到小孩
作者:
jasica (說太多跟說太少一樣傷人)
2023-08-31 13:43:00煮飯真的會滿室味道,但比起一人在廚房流汗苦幹還是開放式好
作者:
chuntien (chuntien)
2023-08-31 13:43:00中島做空間區隔 或玻璃門
煮飯洗碗時跟家人有互動，尤其單顧小孩時更不可能獨立廚房如果夫妻倆都很胖，塞在廚房還得了
看得到小孩，都買冷凍回來加熱水煮而已油煙不重，使用滿意
作者: Detonate (豬可殺不可滷) 2023-08-31 13:50:00
常煮菜連沙發地板都黏黏油油的 沒有半點好處
我常煎魚呀，家裡通風好，沒太嚴重喔一年了，客廳家具地板完全沒油，別危言聳聽了
作者:
Dontco (æ±æ‘³)
2023-08-31 13:52:00油煙味很重 所以要買好一點的抽油煙機我大火快炒+用大蒜爆香 抽油煙機好一點+開窗 5分鐘沒味道
作者:
Zepho (抹神)
2023-08-31 13:57:00臭味搭配空氣清靜機 開放式的通透感真的太爽了 還能做中島
開放式廚房好啊，反正都叫外送，這樣客廳看起來寬廣些
作者:
tfct (小尼)
2023-08-31 14:00:00煎牛排味道重 其他的還好 不會留下什麼味道
作者:
Xyla (1394障礙)
2023-08-31 14:00:00你的問題先釐清是「只有開放式廚房」還是「是否改成開放式」
作者:
tfct (小尼)
2023-08-31 14:01:00偶爾才下廚的沒什麼差 天天煮飯那就不一定了 不過現在外送方便 天天煮飯的人多嗎？
作者:
Xyla (1394障礙)
2023-08-31 14:02:00如果是後者,就看你是不是很在意油煙,開放式多少都有油煙
作者:
ataky (七元)
2023-08-31 14:02:00炒個蒜苗臘肉就整間飄香 讚
作者:
Dontco (æ±æ‘³)
2023-08-31 14:02:00樓上 我就天天煮飯QQ
作者:
Xyla (1394障礙)
2023-08-31 14:04:00補充,開放式廚房如果沒有作中島和櫥櫃,久了一大堆東西很醜
開放式廁房不適合中式料理手法啦！反正現在也沒多少人開火，帶朋友來炫起來好看就好
作者:
Xyla (1394障礙)
2023-08-31 14:05:00大型餐廳的廚房食材放中島,瓦斯爐靠牆,然後有很多櫃體
作者:
Zexion (Zexion)
2023-08-31 14:08:00油煙味是料理方式的問題，你天天咖哩麻油三杯，就算樓上樓下一樣有味道
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2023-08-31 14:09:00
純粹好看而已 不推薦....標準中看不中用
作者:
edison1003 (é¯åœ‹å°å¾‹å¸«)
2023-08-31 14:12:00我原本也擔心 但實際入後覺得覺得還好欸 抽油煙機
作者:
tfct (小尼)
2023-08-31 14:12:00我的開放式 用了十年 開火頻率大概一周一到兩次。 再讓我選還是會這樣做 給你參考
作者:
tfct (小尼)
2023-08-31 14:13:00另外 在中島吃涮涮鍋超方便 就像在火鍋店一樣中島的平台做麵包蛋糕也是方便 只是好玩而已就是了
作者:
Zexion (Zexion)
2023-08-31 14:17:00我老婆一個禮拜煮5天，只有再煮味道重的及油煎才有聞到，並沒有想像中的糟中島真的很方便，當出餐台、放水果餅乾，都省去拐一個彎的距離
作者:
iamala (it depends)
2023-08-31 14:19:00我們度假的家不開伙，所以開放式好看。
作者:
Zexion (Zexion)
2023-08-31 14:19:00另外就算是封閉式廚房，由衷建議排油煙機越強越好
作者:
au041l (讚美之泉)
2023-08-31 14:20:00吃外食完全不影響
作者: innuendo3324 2023-08-31 14:24:00
開放式廚房不適合煎炒炸，整間油煙味
煎炒炸的煮法不健康, 雖然好吃. 在家煮都用水煮蒸烤,
作者: akatsuki1022 (Vincent) 2023-08-31 14:27:00
我老家開放式廚房，我媽幾乎每天煮，20幾年下來沒什麼問題。不過可能跟我家很通風也有關係
作者:
hypeng (獅子雲)
2023-08-31 14:29:00作者:
seibu (難過)
2023-08-31 14:30:00每天要快炒大火高油煙的裝拉門隔 其他沒差
魚、牛排這種都交給烤爐、蒸爐 其他很少大火快炒蔬菜類油煙味不會太重 空氣機開下去一下就沒味道了 我覺得還是和本身料理習慣比較有關係
樓上廚房好美 我也是開放式完全沒後悔過 而且廚房成為家庭重心媽媽煮飯不孤單XD
作者:
hypeng (獅子雲)
2023-08-31 14:35:00旁邊就是客廳，空間感好，拿取食物方便，地上墊地墊就能滿足基本吸水又定期丟洗衣機清潔，不會有獨自被關在廚房的苦命感，變做事能邊吹冷氣和顧孩，料理習慣本就偏西式，蒸煮、烤箱、加水拌炒，少油煙又健康，廚藝部分能去學習，不是只有大火快炒才能做出好吃食物，我們家是每天小開伙(外食+只多做一道拌炒青菜料理補充營養）
作者:
Ensidia (要宅的這麼神是有難度的)
2023-08-31 14:35:00開放廚房不適合中式料理 很愛自己做菜的不推要客廳不會受到油煙汙染你要清理得很勤快
一週只煮3次，其他時間都外食或ubereats,開放廚房超適合我
作者:
xephon 2023-08-31 14:38:00裝潢封起來啊
開放式廚房哪裡好看？瓶瓶罐罐在外面，如果習慣性又很差的只會顯得家裡更雜亂，加上整間屋子都是油煙味
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2023-08-31 14:40:00你只煮泡麵水餃/燙青菜/切水果/微波這些開放式就還好 看使用
作者:
Ensidia (要宅的這麼神是有難度的)
2023-08-31 14:40:00如果外食居多不自己開伙 偶而煮點東西
小坪數的開放式廚房是客廳一部分所以收納如果不夠 看起來就會很醜建議要好好規劃 家電顏色也要儘量統一
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2023-08-31 14:41:00瓶罐和鍋碗就使用習慣要好 用完收好塞櫃子裡看不到
作者:
york1987 (明華~明華~!!!)
2023-08-31 14:42:00前幾天不是才一篇女兒說廚房門沒關會讓客廳冷氣跑掉
使用習慣差 封閉式大廚房看起來還是亂到爆 我受不了
作者: xkso (蝸牛) 2023-08-31 14:43:00
換倒T抽油煙機 只有煎肉魚才會聞到
作者:
york1987 (明華~明華~!!!)
2023-08-31 14:43:00媽媽聽到女兒這樣講後整個大爆炸的文
作者:
bnn (前途無亮回頭是暗)
2023-08-31 14:43:00還有室內有冷氣封閉廚房太熱有溫差受不了的
作者: xkso (蝸牛) 2023-08-31 14:44:00
客廳不會潮濕
美觀的部分跟開放書房差不多意思，就是工作區域的整潔
作者:
york1987 (明華~明華~!!!)
2023-08-31 14:45:00雜物收納跟烹調方式那是人的問題，就像冰箱買再大也沒用但有些人覺得眼不見為淨也是一種解決方式，也沒甚麼錯
小宅小家庭用建商附的廚具檯面小，有空間多做中島料理更方便，如果不是廚師或或總鋪師或三餐煮豐盛的主婦，簡單料理的上班族影響不大，看自身需求，再者鍋具都有附蓋，某些小吃攤強外排油煙還不是超髒，是看使用者習慣，又不是每天爆香吃快炒自己炸雞排
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2023-08-31 14:47:00看空間～空間夠大像透天那種就一間獨立大廚房～空間太小就開放的比較不浪費空間運用
作者: chimouse (手汗王945) 2023-08-31 14:48:00
為了視覺放大才做開放式廚房 結果也因小坪數 整屋油煙
作者:
jkokpcu (小無)
2023-08-31 14:48:00華人煮飯都直火快炒油鹽醬料怎麼會乾淨
作者: chimouse (手汗王945) 2023-08-31 14:49:00
要我重來 我絕不再用開放式廚房 視覺小就小 舒適才重要
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2023-08-31 14:50:00不過連煮個湯都會有味道了
作者:
wisebani (星空下的玻璃碎片)
2023-08-31 14:51:00不要煎魚跟牛排,其他還好
作者:
briareus (briareus)
2023-08-31 14:51:00妳菜煮的香滿室就香 煮得臭當然就臭
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2023-08-31 14:52:00每個人烹飪習慣不同，忍受度也不同
裝VAF就搞定油煙問題了，封閉式夏天保證熱到不想煮
開放式+中島=老婆煮飯笑嘻嘻封閉式+長條形=老婆整天叫外賣都不錯自己選
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2023-08-31 14:55:00我媽在封閉式廚房裝冷氣，她挺開心的啊
作者:
joseph4229 (~~九色甫 (Joseph))
2023-08-31 14:57:00還好耶 算很常煮，總共約60坪的房子、開放廚房沒什麼困擾，當然會有油煙，但利大於弊，沒這麼誇張中島非常好用，假日時也凝聚全家
作者:
ufopp (sky tsai)
2023-08-31 15:01:00會煮就會煮，不會煮就不會煮，跟開不開放根本無關，看你喜歡哪種料理方式去選擇廚房，而不是配合廚房改變你料理方式
作者:
Samurai (aa)
2023-08-31 15:04:00常煮尤其中式容易後悔，地板家具油膩膩
作者:
SkyShih (天行者)
2023-08-31 15:05:00好看用，天天下廚只做生菜沙拉
作者:
Samurai (aa)
2023-08-31 15:07:00靠裝潢系統櫃搭配玻璃窗做隔間，是不錯的折衷方式
作者: MTBF (mtbf) 2023-08-31 15:07:00
這個議題永遠都在張飛打岳飛，每個人料理方式頻率不同、對味道清潔的容忍度也不同
看個人美感跟使用習慣 美感跟習慣差的人就算不做開放式廚房 家裡也不見得會多賞心悅目啦...
作者:
iamala (it depends)
2023-08-31 15:09:00空間夠的話，通常真的愛煮的話會有內外廚，只有外廚是不太煮的。
作者:
cinqfive (in Korea)
2023-08-31 15:13:00很少做需要大炒的菜 頂多 煮跟燉
氣味跟整潔度這個很看個人 不過有一點無法迴避 就是抽油煙機的聲音 不過這也有解 可以把馬達移到室外
作者: MTBF (mtbf) 2023-08-31 15:15:00
至於小坪數開放式居多一方面是受坪數限制較好規劃、二來現代人自炊比例低，會開伙的也是簡易料理為主，廚房相較過去不是考慮重點
很沒鳥用的噱頭，隨便煮個東西，整間屋子都食物味抽油煙機沒有你想像的那麼好用，味道還是會跑出來
作者: SEEDA (喜德) 2023-08-31 15:20:00
沒有在下廚的人才會選開放式，整個空間都油煙味會不懂？
作者:
bettybuy (什麼事都叫我分心)
2023-08-31 15:21:00中式真的很不適合開放廚房
作者:
wishlpl (alone)
2023-08-31 15:25:00慶幸改成開放廚房，可以邊煮飯邊看著小孩和家人在客廳互動。陽台門裝三合一，煮飯時開窗，不大火爆炒、油炸、重口味，煮飯後馬上清理，其實都還可以
作者:
s06i06 (三條魚)
2023-08-31 15:32:00常下廚真的不建議
作者:
stealk (通識天堂N  )
2023-08-31 15:33:00導煙機 近吸抽油煙機 開放式超讚
作者:
Zexion (Zexion)
2023-08-31 15:35:00還要有一個優點，就是煮飯者可以共用冷氣
作者: tien (下一站的夢想) 2023-08-31 15:37:00
中島+開放式 沒有油煙 開抽油煙機就好
作者:
xx90185 (柚子)
2023-08-31 15:38:00喜歡油煙的朋友可以選擇開放式的
作者:
una283 (無)
2023-08-31 15:46:00開放式廚房一併要買的是水波爐+洗碗機
煎牛排煎魚什麼的 不算太複雜也會搞得整間油煙阿@@
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2023-08-31 15:46:00別跟日本比啦！那個開放廚房旁邊餐桌沙發，再過去房間只有拉門）燉煮時整間都散不去的味道（有抽油煙機也一樣）
作者:
una283 (無)
2023-08-31 15:47:00魚肉都用微波+烤只剩炒青菜而且油一律用初榨橄欖油
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2023-08-31 15:47:00還沒用烤魚機烤魚勒
作者:
una283 (無)
2023-08-31 15:49:00如果還是想吃油煎感可以先大火煎一下再放烤箱功能弄熟
作者:
ming2710 (ming2710)
2023-08-31 16:07:00開放式中島+IH+洗碗機 舒服住了三年～（一周煮3到5次）
作者: ziuko 2023-08-31 16:09:00
油煙味真的是無解，再強的排油煙機也沒用，做菜的當下真是整個屋子都是味道，但不至於遺留在家具上啦
作者: erosisa 2023-08-31 16:13:00
有錢的話 我想就買獨立廚房
作者:
momomom (momomom)
2023-08-31 16:18:00我也覺得獨立廚房比較好 但買的還是開放式廚房...
作者:
flamer (大å‰ç”°å¸Œåƒä»£å¾Œæ´æœƒæœƒé•·)
2023-08-31 16:18:00我只想問這篇底下的小坪數不適合是多小以下
我的習慣是煮完一定把廚房上上下下都擦過清完再去吃飯.至今廚房保持很乾淨.
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2023-08-31 16:27:00開放式廚房第五年了，味道煮的時候一定會有，但一陣子就散了，傢俱也沒什麼味道啊。而且有小孩還可以看著小孩。我覺得很棒。（我們家開放式廚房+客廳大概九坪，南北向各有對流窗就是）
作者: jin20040117 (心機) 2023-08-31 16:30:00
住三年 非常推 衛生油污跟清潔習慣有關 不論哪個廚房都是 但開放廚房可以招待朋友看你優雅做法餐 或者請私廚時可以看他表演 很讚
作者:
racoon151 (壹ä¼å£¹)
2023-08-31 16:31:00不過我們炸的東西是用氣炸鍋
沒差吧 還不都吃外面就只是空間小不能做獨立廚房又不敢說沒廚房的東西不過反正都不用其實也沒差
作者:
Cookie (餅乾)
2023-08-31 16:36:00國外家住1X年 40坪開放式 一週煮3次午/晚餐 油煙少的台菜煮完 抽風繼續開到沒味道 檯面地板馬上收+瓶罐全擺在櫃內室內整潔乾淨 不覺得傢俱油. 但台灣新房(室內7X坪)還是做了內外廚房 內廚有拉冷氣過去 不喜歡油煎味道飄進臥房 或開全熱換氣. 總歸來說＝使用習慣的維護、油煙忍受度、$$$
作者: chi731022 (Good Life NEW。) 2023-08-31 16:45:00
對流要弄好，從廚房入口送風 ，抽油煙機抽風出去，味道可以少很多
作者:
xc2v (xc2v)
2023-08-31 16:49:00不能快炒99 煎牛排 油煙超大
作者: darkdogoblin (黑暗狗布靈) 2023-08-31 16:52:00
很符合雙薪，沒幾個下班還有力氣煮
作者:
twc94 (蔡哲)
2023-08-31 17:01:00不是找個風扇往室外/抽風口吹就能解決的事嗎
作者:
x8232002 (x8232002)
2023-08-31 17:02:00煎一次牛排你就後悔了，真的。
重點是空氣流動是否順暢,開抽油煙機,某個地方要補空氣進來(開窗),不然只會形成負壓,抽的慢效果也差
肯花心思煮完之後把廚房地板各處擦一擦的話 開放式不錯還有磁磚 櫃體 烤漆玻璃等等的 畢竟都可能會沾油煙
作者:
rmna (阿花)
2023-08-31 17:43:00哪有那麼麻煩...一堆雲
作者: leo61532 (Leo) 2023-08-31 17:48:00
會覺得不行的大概家中環境不怎樣吧
作者: NSYSUEE (Monkey) 2023-08-31 17:49:00
千萬不要買開放式廚房，問題超級多，除非你本身就非常少煮東西
作者:
haopig (豪豬)
2023-08-31 18:23:00買對抽油煙機，空間有正確的對流，先開抽油煙機幾分鐘再開始煮飯，用煙點高的好油，開放式根本就沒問題現代年輕家庭的煮飯頻率，用封閉式廚房就是浪費空間感，而且沒有用對抽油煙機跟做好對流，只是可憐煮飯的人留在廚房吸油煙罷了我舊家廚房有做拉門，但是抽油煙機是用隱藏式很沒力，煮飯的油煙味還是會擴散出去，我現在開放式用對抽油煙機跟做好對流，油煙味比以前少非常多
作者:
momomom (momomom)
2023-08-31 18:34:00請問您用哪牌的抽油煙機啊？
作者:
piliwu (Love Ciroc!)
2023-08-31 18:35:00先問自己一個禮拜開伙幾天再來煩惱油煙
作者:
Samurai (aa)
2023-08-31 18:43:00中式油煙多的就是不太適合，看個人生活習慣而定
作者:
mp60707 (哲哲)
2023-08-31 18:51:00心意以決 不用問東問西
作者:
haopig (豪豬)
2023-08-31 19:15:00太平洋的PR-1988AS，台灣廠商最高吸力的應該就是這一台了
作者:
joseph4229 (~~九色甫 (Joseph))
2023-08-31 19:19:00可以試試看葵花晶鑽或苦茶油，會很有感，當然關鍵是愛保持清潔，真正跟封閉式的差異在這邊，台灣人太不注重生活質感，廚房多半關起來很噁心
作者: Aimsbs (Aimsbs) 2023-08-31 19:37:00
沖洗廚房地板時會比較方便，還是要看家庭需求
作者:
haopig (豪豬)
2023-08-31 20:07:00只做拉門沒用的，還要搭配好的抽油煙機加上正確的對流
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2023-08-31 20:35:00真的沒有優點 油煙味全部混在一起
作者:
hmonkey (猴)
2023-08-31 20:36:00用酪梨油，燃點高，沒什麼油煙問題
夏天煮飯，客廳開不開冷氣？ 開冷氣的話關窗，不會有一氧化碳問題？冷氣不會吸進油煙？
作者:
dxdy (=ρdρdφ)
2023-08-31 21:00:00很慘 又臭又醜
作者:
g9xuggf (fdsf)
2023-08-31 21:15:00我用沒什問題啊 不會噴水 有味道就開窗 很快就散了lol
還好吧，現在人一天開伙有到兩次嗎？尤其是雙薪家庭，我家雙薪一天也就開伙晚上一次，假日出門回家根本懶的回家煮，一週大概就在家煮4天晚餐，開放式廚房住到現在，超少油煙，每次用完都會擦乾淨，家裡也沒啥味道，因為很通風
作者:
youbee (隱形的翅膀快飛吧)
2023-08-31 21:26:00明年新家交屋要做拉門隔起來
作者:
jl40 (jl)
2023-08-31 21:29:00我以為開放式是裝飾用的 平常就是水煮而已
作者:
yungszu ( )
2023-08-31 21:39:00開放式廚房跟臥室大小有甚麼關係?
作者:
yungszu ( )
2023-08-31 21:40:00如果要考慮空間使用方便還有要收納空間，就不要開放式封閉式有多一道牆，牆兩邊都可放東西。改成開放式的話搞不好電器櫃或乾貨櫃就要離很遠
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2023-08-31 21:51:00也有一種開放式感覺比較優雅，就是不要把廚房全部外露，有瓦斯爐流理臺廚房稍微有個區隔起來，中島平台和內崁的烤箱之類的放外面～但是那種通常需要坪數較大廚房整個外露看起來很阿雜（但也有人覺得還好就沒差）
作者:
dkl1027 (凱文)
2023-08-31 22:18:00全家一起得肺癌
不管有沒有開放式 我在我家吃麻辣鍋 其他住戶開門就聞到了
煮飯 洗碗時都還能跟其他人互動，客廳開冷氣也都吹得到。習慣煮飯的人不太會意識到油煙問題，加上現在都用ih 爐跟不沾鍋，油煙比以往老家的情況少很多了。
開放式廚房，我每晚中式煮法六年了，炒菜蓋上鍋蓋，煎魚煎肉都沒問題，而且燉湯類我幾乎都用電子壓力鍋，旁邊就是客廳沒有媳婦任何油煙
作者:
fategg (nothinG)
2023-08-31 22:41:00我提供一個想法 有小小孩後我超怕他去廚房的，各種鍋具還有刀具還有醬料，小小孩可是隨意拿沒在怕的，當然你也可以全部收起來，廚房維持空的。檯面也要空著，因為他們還是會找東西墊著去找枱面上的東西玩（摔）
作者:
hdw 2023-08-31 23:56:00煎魚真的會有味道，不過還好啦！
作者: NSYSUEE (Monkey) 2023-09-01 00:21:00
反正每天有自己煮飯的不要買開放式廚房就對了，絕對會後悔
作者:
jc10755 (jc10755)
2023-09-01 00:33:00煎魚和牛排家裡有味道，但吃完飯就散去了，我還常在家用電烤盤烤肉勒，完全沒有沾染布織品的狀況。我覺得重點是跟家裡空氣流不流通有差，像現在小坪數很常見的單面採光單面通風，這種我就會覺得味道可能會很難散去
作者:
ann99 (安九九)
2023-09-01 01:11:00我反而覺得有幼童開放式不錯，小孩在客廳玩和大人互相可以看到，我家是獨立廚房，我煮飯時小孩(2.5Y)時不時就跑來，還好已經可以溝通不准靠近瓦斯爐及刀具，而且其實小孩大一點就能自己開關廚房防火門，真的皮的也防止不了他們擅自出入廚房油煙還是看料理習慣，我為了聽小孩在客廳動態煮飯幾乎不開抽油煙機也沒什麼油煙味，我婆婆來煮開到最大+關門還是滿屋油煙
炒菜煎東西味道沒很重，菜端上餐桌味道還比較重，要炸東西就用氣炸鍋，抽油煙機用近吸式的，然後看小孩很方便，冷氣也吹得到，東西煮完放中島，叫小孩來幫忙端菜也方便，煮完所有東西都丟洗碗機，抽油煙機每個禮拜拆下來丟洗碗機，廚餘丟廚餘機，流理台每天洗乾淨擦乾，其實開放式廚房一點都不油膩。
我老家偶爾有蟑螂都是出現在廚房，把蟑螂阻隔在一個空間很重要啊啊
作者: korgh413 2023-09-01 05:42:00
怕油煙開窗就好
作者:
haopig (豪豬)
2023-09-01 07:49:00怎麼會有人天真到以為廚房門可以讓蟑螂跑不出來，笑死人
作者:
deltaz (我還懂不懂飛翔)
2023-09-01 07:50:00一般門根本無法阻隔蟑螂，單純只是廚房吃的多所以都集中在廚房出沒，樓樓上，你的問題不是開放性與否的問題吧
開放式廚房使用三年了幾乎天天煮 維持良好，能夠吹冷氣煮飯舒服很多
作者:
scrate (scrate)
2023-09-01 14:42:00煎魚臭到不行，沙發一起吸油煙，同時開冷氣跟瓦斯爐，非常耗電又不冷，油煙熱氣噪音，大家一起變煩躁，下一間會直接買獨立廚房
作者:
c90195h (阿呆)
2023-09-01 16:48:00抽油煙機聲音無解你看推的人大多是大坪數開放式廚房，跟小坪數開放式廚房本質根本不同。
作者:
haopig (豪豬)
2023-09-01 17:44:00抽油煙機噪音哪裡無解，有心有錢都能解，有些高階機種會針對降噪做特殊處理，我新家的抽油煙機就比舊家的吸力強又比較安靜，甚至可以裝馬達外移式的機種更安靜
開放式廚房無可避免的油煙會吸不起來 只有側吸才能吸夠強除非你都不開大火 煮些低溫的或水煮的都還好不要相信什麼超強T字 原理上就是不可能 煎牛排炒菜那個油煙一定會擴散
作者: fan99 2023-09-01 22:39:00
我家雙面採光，開放式煮個香菇雞湯，整個客廳都是雞湯味，煎魚也是，後來就不太愛煎魚了，改用氣炸或清蒸。我覺得清潔不是問題，問題是氣味，就算用空氣清淨機也要一兩小時才會消失。
作者:
ruve (黑鬍子哥)
2023-09-02 01:08:00一般櫻花、林內就有近吸式抽油煙機了,那個就很好用了
作者:
hiris (艾利)
2023-09-02 11:49:00煮完開窗+開大門搧幾下抽換全室空氣解決我也是15坪開放式廚房，常煮很滿意