※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1XZquKOl ]
作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Daan
標題: [食記] 彩椒廚房XQuichez派出所-素蔬多國菜X鹹派
時間: Sat Nov 13 13:33:05 2021
餐廳：彩椒廚房
地址：台北市大安區溫州街74巷5弄1號
電話：02-2368 3677
營業時間：週一至週日 1100-1345 & 1700-2020
鄰近交通：捷運台電大樓站出口2，400m腳程約5分鐘
外送平台：無
圖文紀錄：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/
餐廳：Quichez 派出所
地址：台北市大安區溫州街74巷14號
電話：0985-347-011
營業時間：週一至週日 0900-2130
鄰近交通：捷運台電大樓站出口2，400m腳程約5分鐘
外送平台：無
圖文紀錄：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/
彩椒廚房菜單，入店前可見到、用餐桌的玻璃墊也壓著一分、內用點菜則是另外一張，先
前就耳聞彩椒老闆的頗有個性，見到這霸氣菜單（及店裡提示等）文字描述後更證實江湖
傳聞不假，親切消費落在60-180TWD，多元跨國料理如湯麵、火鍋、石鍋拌飯、燉飯、焗
飯、義大利麵、風味餐及私房菜都有，低消平日60元/人、假日80元/人，僅收現金、點餐
時先付費；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認。
椒石/雲南椒麻石鍋拌飯 Yunnan-style Spicy Vegetable Bibimbap（130TWD/不辣），蔬
菜纖維滿載石鍋飯，蔬菜大概有玉米、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、苜蓿芽、豆芽等，配上一大勺
椒麻醬，趁石鍋高溫快速搬開，香味不時飄來催促大家趕緊動筷趁熱吃，因不辣的關係，
所以椒麻味是溫和的，吃完的鍋巴是驚喜加分，整體來說味道OK但也不致於留下特別深刻
印象。
叻沙/馬來叻沙 Malay Laksa（130TWD/小辣），是一碗湯汁濃郁又美味的蔬菜叻沙，配料
有青江菜、蕃茄、豆腐等，扁麵口感一般，溫厚叻沙湯將光彩全奪走了，我們用吃光（湯
都喝光）來表示喜愛與支持。
什麼東西 Stir-fried Stinky Tofu with Tomato and Cheese（100元），彩椒廚房私房
菜，將中西方最風味獨特臭豆腐及起司一起融合的料理，義式蕃茄醬、帕瑪森起司、臭豆
腐結合之下，臭豆腐臭味大幅低降低，有點失了（臭豆腐）魂的創意料理，對我們來說屬
於一次嚐鮮系列菜。
結束彩椒廚房素蔬餐餵食後，途徑溫州街這一家父女溫馨經營，以手作法式鹹派、甜塔及
自家酵母製作的麵包吐司等烘焙小店—「Quichez 派出所」，因近打烊店裏剩
下的品項不多，平日本就對鹹派毫無抵抗力的我們，秒選了一塊鮮菇蔬菜派 Vegetable &
Mushroom Quiche（105TWD/4吋），內餡軟嫩口感新鮮，不時還能吃到扎實的香菇片，他日
若可吃到他們家現烤出爐鹹派，想必口感更好味道更迷人。據說，他們家檸檬派、檸檬塔
也是人氣商品，有機會再來也一併吃，來個鹹派、甜派/塔的交錯美味火花體驗。
圖文記錄：https://jingxuan.tw/cai-jiao-kitchen-and-quichez-pie/