觀念不正確恐讓健康問題更嚴重 營養師教吃素進補怎麼吃
2021-12-12 今健康
進補目的在養生，素食者營養日常就要顧！
嫚嫚營養師表示，現代人普遍營養過剩，進補的必要性並不高，可隨節日、季節、習俗等
應景的進補，補埔心理，建議最多一周一次即可，而素食者營養缺乏的情況則是從日常便
需留意。
日常可透過營養品、營養酵母、植物奶補充維生素B12，並留意豆類的攝取量足夠，如黃
豆、紅豆、綠豆等，以確保蛋白質充足。植物性的鐵質來源可從除了前述提到的紅莧菜、
紫菜、紅鳳菜等，也可以從花生、南瓜子、紅豆等攝取，至於植物性的鋅來源，則可從堅
果攝取，雖然吸收率不如海鮮高，但堅果的營養可謂全面，也是個相當不錯的選擇。養生
從日常做起，並適度的進補，更有助於保持身體健康！
完整全文: https://health.udn.com/health/story/6037/5952366 (有圖文整理)

教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.