Fw: [情報] 酪梨油脂滿滿但很健康!1天1顆會降膽固醇

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等!)   2022-07-11 00:00:51
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健康網》酪梨油脂滿滿但很健康! 研究:1天1顆會降膽固醇
2022/07/09 18:08
〔健康頻道/綜合報導〕每年6月至9月正是酪梨盛產的季節,不過它不只含有豐富的營養
素,據外媒《每日科學》(Science daily)報導,研究顯示每天吃1顆酪梨,不僅不會造
成體內腹部脂肪增加,還能幫助降低總膽固醇。
這份研究由美國賓夕法尼亞州立大學所領導並刊登在《美國心臟協會雜誌》(Journal
of the American Heart Association),研究人員進行了1項為期6個月的實驗,總共有
1008名超重或肥胖的民眾參與。研究中,有一半的受試者被要求每天吃1顆酪梨,而另一
半則是維持原本的飲食習慣,並要求1個月只能吃少於2顆的酪梨。研究團隊則是在研究前
後都分別針對受試者腹部和其他器官周圍的脂肪進行測量。
結果發現,在每天都有吃酪梨的受試者,飲食質量會比另一組受試者來的更好。而酪梨雖
含有豐富的油脂,但每天吃下1顆不僅不會造成體重、腹部脂肪增加,還可降低身體總膽
固醇2.9mg/dL、低密度蛋白膽固醇2.5mg/dL。
德克薩斯理工大學營養科學助理教授彼得森(Kristina Petersen)表示,多數美國人對
於飲食指南的遵守,狀況普遍來的比較差,但透過這次研究表明每天吃1個酪梨可以提高
整體飲食狀況,這相當重要,因為更好的飲食質量可降低多種疾病風險,包括心臟病、糖
尿病以及部分癌症。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3986989

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