血糖是指血液中葡萄糖的濃度，它通過我們食用食品時攝入的糖分轉化而成的。但如果人
們攝入過多的糖分，血液中持續的高血糖就會發展為糖尿病，嚴重的還會引起並發症波及
全身。下面流小健（微信liujiankeji01）為大家推薦幾種對血糖調節有好處的食物，希
望對大家有所幫助。
1、西葫蘆
西葫蘆中維生素C含量較高，可增強胰島素的作用，有調節血糖、預防糖尿病的功效。西
葫蘆中還含有天冬氨酸、瓜氨酸、葫蘆巴堿等營養成分，這些物質可促進胰島細胞分泌胰
島素，進而起到控製血糖的作用。西葫蘆含有較多的膳食纖維等，對糖尿病患者控製血脂
升高也有益處。
2、萵筍
萵筍中煙酸含量豐富，這種物質是胰島素的激活劑，可促進人體內的糖代謝，常吃萵筍能
改善糖代謝功能。萵筍中礦物質鉀含量較高，有利於調節人體的鈉平衡，具有利尿、降血
壓的作用，可預防糖尿病並發症的瓜生。
3、冬瓜
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，有利尿排濕的功效，可達到消腫而
不傷正氣的作用，非常適合糖尿病腎病、水腫患者服用。冬瓜中的膳食纖維含量較高，可
改善血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。
4、芹菜
芹菜為高膳食纖維食物，能改善糖尿病患者細胞的糖代謝，增加胰島素受體對胰島素的敏
感性，能使血糖下降，從而可減少患者對胰島素的用量。另外，芹菜中的粗纖維，可刺激
胃腸蠕動並促進排便，是肥胖型糖尿病患者的一種減肥佳品。經常吃芹菜可減少血脂和尿
酸的生成，對防止糖尿病、通風有較好效果。
5、洋蔥
洋蔥中含有微量元素硒，可修複胰島細胞並保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌能力
，起到調節血糖的作用。洋蔥中還含有一種抗糖尿病的化合物——甲磺丁脲類似物質，具
有刺激胰島素合成及釋放的功效，對中老年2型糖尿病患者來說，洋蔥還有防止糖尿病合
並高血脂症的作用。
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http://myhealth911.com/20170505_684954.html
還好芹菜和洋蔥我都超喜歡吃～～給容易血壓高的人參考喔～