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天然的綠色蔬菜及綠藻(小球藻)等藻類都含有葉綠素,葉綠素除了具有
行光合作用儲存能量的重要功能之外,對人體而言,還能幫助我們清除體內的
重金屬及多種毒素等有害物質!
科學研究顯示,葉綠素及其衍生物對於結合:
多環芳香?(polycyclic aromatic hydrocarbons, 是一種致癌物質來自於燃料
燃燒不完全時產生)、異環胺類(heterocyclic amines, 燒烤肉類等食物時產生)、
黃麴毒素(aflatoxin, 食物發霉時產生的毒素,會導致肝癌)及其他疏水性分子
(hydrophobic molecule)非常有效果。葉綠素與致癌物質結合後的複合物
更難以被身體所吸收,所以大部分都隨著糞便排出體外【參考資料2】。
達到體內環保的功效!